第110章 完美級梅菜扣肉！給你蒸糖三角吃好不好

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好懷念阿姨的手藝呀！

林旭被這丫頭的饞相給逗樂了：

“可以啊，明天你別吃早飯了，我叫個跑腿給你送到審計所，正好也讓你嚐嚐我蒸包子的手藝。”

現在有了和麵技法，有了調餡技法，還有包餡技法。

包子對林旭來說已經完全沒有什麼挑戰性了。

明天之所以包包子，也不是為了炫技，而是單純的想騰一下冰櫃的裡的空間。

看到這條訊息。

沈佳悅當即回覆道：

“那我吃四個包子，再喝一碗湯，要是有其他包子也給我來一點。”

其他包子？

你想太多了吧？

早上那麼忙，哪有時間準備好幾樣餡料的包子啊。

林旭剛要拒絕。

突然想到自己既然能包包子了，那蒸幾個糖三角應該沒問題吧？

便噠噠噠的回覆道：

“明天我順便再給你蒸幾個糖三角吧，大早上不能老讓伱吃那麼油膩的東西，也得調劑一下。”

糖！三！角！！！！

沈佳悅眼中滿是驚喜。

這是我的最愛呀！

記得上小學的時候，奶奶經常會給塞一個小小的糖三角給自己，還一個勁兒的叮囑吃的時候注意點，別燙到嘴巴。

一晃這麼多年過去，好像已經很久沒吃過糖三角了。

沒想到明天居然就能吃到。

簡直太讓人驚喜啦！

嗚嗚嗚旭寶你真好，我現在就嫁給你好不好？

兩人又聊了一會兒之後，便各自睡去。

第二天一早。

林旭從市場買菜回來後先發了一些面，接著拿來一口炒鍋，先用熱水洗一遍，接著放在灶上，裡面放一碗麵粉，用小火慢慢翻炒。

一直炒到麵粉微微焦黃，同時散發出麵粉的香氣後，熟麵粉就炒好了。

做糖三角的時候，不管包紅糖還是白糖，都應該放一些熟麵粉進去，這樣能讓融化後的糖漿更加粘稠，吃的時候不會四處流淌。

而且糖漿吃起來還有一股誘人的面香味。

比單獨放糖要好吃很多。

熟麵粉炒好後，林旭開始忙店裡的事情。

雞爪浸泡起來、蔬菜放進水池中，豬肉燒一下皮，順便再熬點做滷肉飯用的紅蔥酥。

六點的時候，面已經開好。

林旭將麵糰揉兩遍，先把調好餡的豬油渣包子包出來放在蒸盤上餳發，這樣蒸出來的包子皮會更好吃。

包完豬油渣包子後開始包糖三角。

把紅糖和熟麵粉按照3：1的比例在碗中攪拌好。

將麵糰分成一個小小的面劑子。

分好後壓扁，擀成面片。

把面片託在手中，用小勺子舀幾勺紅糖餡填在麵皮中央，再捏著麵皮的三個邊向中間對摺，捏緊，這樣就有了糖三角的雛形。

最後把三個邊全部捏緊。

一個漂亮的糖三角就做好了。

正包著的時候，門口突然傳來了喧鬧聲，其中好像還有師父的聲音。

“這附近就你一個人在直播，你還說你不是高小帥？”

“我不是……你別拽我，我就……我就是隨便拍兩張照片……鬆手，快鬆開！”

林旭來到門口。

看到高大爺正被一個穿著豹紋裙子的女人拉著，這女的大概五十多歲，一副風韻猶存的樣子。

見林旭開門，這女的這才鬆了手。

“師父，這誰啊？”

林旭從沒見師父這麼狼狽過。

不過那女的也挺狼狽，高跟鞋的鞋跟都崴掉了。