第640章 脆皮五花肉居然如此美味?做一隻饢坑烤全羊嚐嚐!
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開車去銀杏園,把要做的燒豬擺弄一下,免得耽誤午飯。
肉蒸好,林旭端出來,將裹滿蛋黃的肉丁倒進盤子裡,稍微晾一下就端到外面。
這會兒喬治已經等在了外面,不停的圍著自己的小餐桌打轉。
剛把盤子擺上去,它就一頭扎進去,大口大口的吃了起來。
佩琪想過來吃,但又好像不捨得丟下剩下的半塊魚乾,嘴裡嘰嘰噥噥的,想要將魚乾快速吃下去,但越著急越吃不了。
林旭走過去將它啃的魚乾拿起來,指了指廚門口的餐盤:
去吃肉吧,你現在不適合吃魚乾。
小傢伙有些迷茫,直到墩墩喊了一聲,才舉著尾巴快速跑到廚房門口,跟喬治一塊兒大吃起來。
將半塊魚乾扔到廚房的垃圾桶裡,林旭繼續做早飯。
等沉佳悅從鍛鍊完畢從樓上下來,早飯也已經做好。
吃飯吧,等會兒吃完還一堆事兒呢。
好的旭寶……對了,今天上午銀杏園的遊客會不會爆滿啊?要不要從公司抽調人手去支援?
林旭說道:
上午放出來的票不多,主要是咱們家的親戚朋友和熟人,都是自己人來著,下午的門票才逐漸增加。
那中午飯夠吃嗎?
夠,放心好了,今天所有食材都是超量準備的,絕不會讓大家餓肚子。
今天中午,光國字頭的廚師就要去十來個,飯菜不夠的話,他們隨時可以幫著做菜,絕不可能讓大家餓肚子。
林旭夾著水煎包吃了一口,笑著說道:
你今天帶好墩墩就行,其它的事情全都交給我,順便也檢驗一下那邊員工的應變能力和接待能力。
沉佳悅點點頭,又問道:
對了旭寶,我看有人說咱們的地坑烤爐可以做烤全羊,你說咱要不要試試啊?
這個林旭還真想試試,雖然現在店裡上了平爐烤制的烤全羊,也就是蒙式烤全羊,但西北地區的饢坑全羊還一直沒做過呢。
不如趁著這個機會,一併做出來試試。
據說西北的烤全羊跟內蒙烤全羊有很大區別,正好中午親戚朋友都在,不如烤一塊兒嚐嚐,要是好吃,這不又是一道拿手菜嘛。
想到這裡,他拿起手機,給老黃打了個電話:
黃老闆,等會兒往銀杏園那邊送一隻去了皮的羊吧,一歲左右的,我準備做饢坑全羊給大家嚐嚐。
老黃正準備蹭一頓飯呢,一聽這話當即說道:
行,沒問題,我現在就讓人去送!
旁邊的沉佳悅聽得眼前一亮:
吼吼,又有肉肉吃咯!
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