第634章 驢肉火燒的區別！沈佳悅：長這麼大從沒聽過這種要求！

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綿軟中夾雜著順滑，還有腸壁中間的勁道和驢油特有的潤澤感，那味道，真的超級棒，超級好吃。

眾人來到樓上，老遠就聞到了廚房裡飄來的香味。

老沉吸吸鼻子，陶醉的說道：

“還得是驢肉啊，這麼老遠居然也能聞到香味，等會兒得多吃一些，老婆你也多吃點，現在驢肉太不常見了。”

倒也不是不常見，其實京城有不少驢肉火燒店。

但現在越來越多的驢肉店選用馬肉或者騾肉，跟真驢肉有一定差距，所以平時大家要麼去吃老字號，要麼就吃別的肉。

今天這些驢肉知根知底，倒是可以撒開了吃。

陳燕看著沉佳悅問道：

“還沒好呢？我為了吃驢肉，可是連今天的鍛鍊都取消了。”

她已經打定主意，光吃肉，不吃主食，然而正給自己加油鼓勁的時候，牛闖和麵點部一個幫廚，一人端著一大筐驢肉包子從廚房裡走了出來：

“驢肉包子好了，想吃了可以嚐嚐。”

包子很白，面發得很好，看上去就喧軟，車仔甚至還特意送出來一些剝好洗淨的大蒜，讓大家配著包子吃。

沉佳悅看著陳燕笑了笑：

“這包子你吃不吃？”

陳燕倒是想堅持來著，但看到蒸得白胖胖的包子，忍不住嚥了下口水。

旁邊的沉國富沒有客氣，直接從筐裡拿起一個，張口咬開包子外皮，裡面的肉餡頓時顯現了出來。

包子是用驢肋條配上驢油渣、白菜、粉條、以及胡蘿蔔等食材調製的，香味很濃，油脂豐腴，尤其是那些原本被炸得金黃的油渣，吃到嘴裡又香又美味。

“好吃！你們都嚐嚐，裡面還放了油渣，這可比世面上賣的包子好吃多了。”

老沉的話讓大家都行動起來，就連腦海中一直有小黑人和小白人打架的陳總，此時也拿起了一個包子——腦海中的小白人，已經被打趴下了。

“悅悅，我從明天開始正式減肥，你可要監督著，別讓我在吃胖的道路上越走越遠。”

沉佳悅吃了口包子，隨即舀著桌上的辣椒油淋在咬開的包子中，這麼美滋滋的咬了一大口：

“那你要是非得吃咋辦啊？”

“你就拼命攔著，用語言刺激我，讓我警醒。”

沉佳悅眼前一亮：

“什麼話都可以說嗎？”

“對，什麼都可以說，只要能阻止我吃東西就行。”

沉佳悅打算等會兒吃完就搜一下《99條罵人小技巧》、《優雅罵人300例》、《罵人，沒你想的那麼簡單》、《罵人的學問》等書籍。

長這麼大第一次有人提這種要求，咱就算熬夜加班，也要滿足燕寶。

可惜現在不繫紅領巾了，否則自己胸前的紅領巾絕對會變得更加鮮紅。

廚房裡，平底鍋中的麵餅兩面都已經炕得金黃，林旭開啟烤箱，將麵餅放進去，順便蓋上蓋子。

在高溫的作用下，麵餅的顏色變得更加金黃，同時開始鼓起。

保定驢肉火燒必須要用這種中間能鼓起來的麵餅來做，才能呈現出別樣的美味，同時也能積攢到足夠的熱氣。

林旭從鍋裡撈出一塊肋條肉，在桉板上用菜刀快速剁成小塊。

吃驢肉火燒，肉不能太碎，否則就失去了口感，剁好從鍋裡舀一點帶驢油的滷湯淋在上面，用驢油封住肉的熱量。

烤箱裡的麵餅繼續膨脹，甚至已經接近成了一個圓球。

開啟烤箱門，一股誘人的面香味撲鼻而來，林旭將麵餅取出來，放在桉板上。

用菜刀將麵餅側面劃開一個小口。

剛劃開，裡面的熱氣就噴湧