第658章 含糖量略高的豬腳麵！悅悅還是有點烹飪天賦在身上的！

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“旭寶，我開始了呀！”闌

沉佳悅整理好廚師服，順便將要用的食材準備妥當，便示意林旭開啟相機，開始錄製。

工作臺上擺著本次製作豬腳麵要用的食材，有兩個豬前蹄，一個豬前肘，還有蔥姜以及配比妥當的香料、糖色、以及生抽醬油等調味品。

“大家好，我是林記的沉總廚，今天教大家做豬腳麵……經過某人的指點，其實豬腳麵這個叫法不不太正確，因為兩廣地區吃的是豬手面，豬手和豬腳有區別。”

沉佳悅的思維比較天馬行空，拍影片也是。

好端端的豬腳麵製作教程，愣是被她拍成了豬手豬腳的叫法討論。

“豬手指的是豬前蹄，骨頭小肉多，口感軟糯，豬腳指的是豬後蹄，骨頭大肉薄，只有一層皮，更適合煲湯。”

說完區別，她學著林旭的樣子，開始介紹今天要用到食材。闌

“四根豬前蹄，兩個豬肘子，大家做的時候，可以讓熱心攤主幫忙把豬皮燎一下，這樣就省去了麻煩，就像我這這樣……當然，我這些不是熱心攤主燎的，而是我那個熱心老公，快把羨慕打在公屏上，哈哈哈哈哈！”

林旭看著這瘋瘋癲癲的丫頭，覺得回頭還是讓公司那邊重新拍一期比較好。

這期影片含糖量太高，粉絲們估計看一半就會退出。

今天拍影片用到的豬蹄，全都用火燎過洗淨，順便還斬切成了大塊，沉佳悅焯水後就可以直接製作。

她介紹完做法，便起鍋燒水，將豬蹄和肘子放進去焯水，焯好水放進砂鍋中，加入糖色醬油蔥姜和香料，開始燉煮。

到這裡的時候，第一階段就已經拍攝完成。

沉佳悅擦擦手說道：闌

“哇，感覺好簡單，就焯下水放鍋裡燉煮就行了，做飯也不怎麼難嘛。”

林旭笑了笑，沒有說話。

你所謂的簡單，是建立在基礎工作已經被人做了的前提下。

要是算上收拾豬蹄，估計還是很麻煩的。

畢竟燎皮的步驟就挺繁瑣和危險，再加上還得用斬骨刀剁開，沒有一定經驗的人根本不知道該怎麼下手。

不過要說投機取巧的話，也並沒有，因為現在好多攤販都可以代勞這些步驟。

聽說南方的攤販更熱心，甚至連小蔥都幫顧客擇好。闌

沉佳悅拿著相機拍了一下砂鍋的火苗和鍋裡咕都咕都的聲音，這才關上相機，拿著手機，摟著林旭的脖子拍了張自拍，然後發在了朋友圈裡。

“雖然今天是週六，是法定休息日，但林記美食的沉總廚，依然和助理小林在認真工作著，為了傳播美食文化貢獻自己的力量。”

剛發出來，曾曉琪就評論了一句：

“媽耶，這滿滿的播音稿既視感，悅悅可以考慮下去電視臺寫稿子了。”

舒雲發了個流口水的表情包：

“等著吃豬腳麵呢，老闆娘快快滴！”

陳燕比較言簡意賅，直接發了個鄙視的表情。闌

今天車展人比較多，陳燕和曾曉琪以及過去幫忙的陳媛媛三人守著墩墩，生怕小傢伙一不留神被人抱走。

而墩墩也比較懂事，一直呆在最新款路虎攬勝的車頂上，舉著尾巴俯視著周圍的人群，一副睥睨眾生的姿態。

陳燕說道：

“悅悅假冒總廚上癮了，居然連影片都拍，臉皮真厚。”

曾曉琪笑嘻嘻的說道：

“某人不是也因為冒充總廚撿了個男朋友嗎？還說人家呢，你也不差。”

“那不一樣，我那……我那本就是開個玩笑而已，誰知道人家當真了，搞得我早早結束自己的單身貴族生活，悔不當初啊！”闌