第649章 你說你招惹她幹嘛呢？墩墩：一群魚唇的兩腳獸！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

沉佳悅送來的果汁喝了一口，真是舒坦！

哼哼，群裡的***怪們，你們就可勁兒嫉妒吧。

主不在乎！

她看著沉佳悅好奇的問道：

“做法真的不難嗎？”

“不難的，要是會和麵擀麵就更容易一些。”

整個過程沒什麼難點，而且每做一步就要停頓一次，在心理上不會讓人有那種很強烈的緊迫感，完全可以從容的製作。

一聽說不難，曾曉琪便放下心來。

她坐在墩墩身邊，將這位小寶貝抱在懷中問道：

“墩墩，我們吃蛋撻了，你有沒有什麼想吃的？”

小傢伙這會兒只顧著看動畫片，並不餓，打了個滾兒之後，便繼續趴在沙發上看電視。

曾曉琪閒著沒事，便捧著手機跟陳燕她們繼續在群裡鬥嘴。

墩墩瞥了眼她們的聊天內容，挪動肥碩的身軀往邊上靠了靠，生怕這群魚唇的兩腳獸，把傻氣傳染給自己。

這會兒林旭端著一個盤子走過來，擺到了茶几上，順便揉了揉墩墩的腦袋：

“吃宵夜吧，吃完早點上樓睡，別光顧著看電視，回頭把眼睛看壞了，我可沒法給你配眼鏡。”

他給墩墩端來的夜宵相對素一點，是肉丁裹上南瓜泥，上鍋蒸出來的。

南瓜泥富含粗纖維，能夠改善腸道，同時也能去熱降火，比較適合經常吃肉的小貓咪食用。

墩墩聞了一下，隨即便低下頭，大口大口的吃了起來。

等它吃完，大家各自上樓休息。

第二天，早上不到六點，林旭就早早起床。

老爸老媽和二舅要回去了，按照慣例，今天得早早起床做點好吃的。

然而等他洗漱完畢來到樓下，才發現老媽已經起床了，這會兒正在廚房忙著調肉餡，打算給沉佳悅包一次紙皮包子。

所謂紙皮包子，就是用澄面做皮包的包子。

麵粉揉成麵糰，在清水中反覆揉搓，最後剩下的一團筋膜狀的物質，就是麵筋，也叫谷朊粉。

洗面筋的水澄清，倒掉多餘的水分，再晾乾，獲得的就是澄面了。

澄面因為沒有面筋，所以有著很高的延展性，可以用來做各種透明或半透明的小吃麵點，比如粵式茶樓中必點餐品【蝦餃】，用的就是澄面做的。

蒸好的蝦餃呈半透明狀態，能夠清晰的看到裡面巨大的蝦仁。

蘸著蘸汁食用，口感爽滑勁道，非常美味。

做餃子皮的話，用純澄面就行，但做包子，單純的澄面容易漲開，所以需要往麵粉中加一點低筋麵粉。

讓麵皮多少有點筋性，降低麵糰延展性的同時，也能讓麵皮更結實。

其實麵筋在麵糰中，就跟鋼筋在混凝土中起到的作用是一樣，主要是增加個牽引力，讓麵皮處於整體的狀態。

要是沒有面筋，那麵皮可就直接放飛自我，不受控制了。

包子餡已經做得差不多了，有粉條、雞蛋、醬肉丁和蝦皮，等會兒包的時候再切點韭菜加進去，色香味俱全。

除了紙皮包子，陳美娟還做了雞蛋灌肉、培根芝士卷、香煎南瓜餅、苦瓜釀蝦滑、滬式蔥油餅、雞湯小餛飩、紫米紅豆粥等飯菜。

很明顯，今天早上又是豐盛的一桌。

林旭挽起袖子，主動幫老媽打下手：

“我做什麼？”

“把韭菜洗洗切了吧，麵糰差不多鬆弛好了，等會兒就開始包。”

“好的。”

林旭將擇好的韭菜清洗乾淨，韭菜分叉的地方尤其要搓洗一下，這裡容易藏泥巴，不洗乾淨，會影響口感。

洗淨後，要抓著韭菜甩幾下，儘可能