第811章 男人該死的勝負欲！大魚上岸，是時候拍全魚宴了！曩

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炸好後撈出來，用菜刀切成條，配上甜辣醬和椒鹽蘸料，一份香酥鴨子就製作完成。

接著開啟烤箱，將裡面用錫紙包著的叫花雞拿出來放在盤子裡。

用小刀在錫紙上劃一個十字，捏著四個角向外折，再將荷葉開啟，一股誘人的香味就飄散出來。

雞的鮮味和豬油的香味非常濃郁，聞起來就讓人饞得慌。

將雞露出來，不用撕扯，整隻雞端上去就行。

忙完這些，再把龍井蝦仁和西湖醋魚做出來，整桌菜基本上就告一段落了。

高大爺把花籃冷盤擺在正中間，接著再將其它菜依次擺上桌，整桌杭州晚宴就正式完成。

攝影師們圍上去拍特寫，林旭到一旁喝水，這才從沉佳悅口中得知老孫頭釣到了大魚。

身為半個釣魚老，他還特意開啟照片看了看。

對於釣魚老來說，大魚最能激發鬥志，而對於一個廚師來說，這種食材又極為難得。

他現在甚至已經想到整條魚的具體做法。

魚頭分塊，一半做剁椒魚頭，另一半做魚頭泡餅，魚腦挖出來，跟雞蛋一塊蒸制，做成魚腦蒸蛋。

魚鱗一半乾炸，另一半熬成魚鱗凍。

魚嵴肉做成燻魚、魚丸、生爆魚片、幹炸魚片，魚腩做成生焗、醬燜和紅燒，魚鰭魚尾燉豆腐，魚骨和魚肋刺熬湯，內臟做成乾鍋魚雜。

一條魚很快就能安排得明明白白的。

正思索著，特寫拍攝完畢。

大家圍上去，但並沒有急著吃，而是舉著手機各自拍著，陳燕還跟整桌菜合了影，這麼久以來，她對這場國宴最喜歡。

因為不僅有藝術感，還很誘人，算是把藝術和美食完美結合在了一起。

一直到所有人都拍完照片，大家這才舉起快子開始品嚐。

林旭嚐了嚐叫花雞，肉很入味，汁水豐盈，尤其是雞腿根的部位，撕下來的時候肉汁直往下流淌。

他捏著雞腿嚐了嚐，對大家說道：

“好幾只叫花雞呢，趕緊趁熱吃了，等會兒涼了還得重新熱，怪麻煩的。”

叫花雞在製作時抹了豬油，涼了的話會有腥味，而且會很油膩，所以要趁熱吃。

啃完雞腿，林旭盛了一小碗火腿川乾貝嚐了嚐，滋味確實非常鮮美，尤其是火腿的鮮味中加了一絲絲海鮮的鮮美，吃起來感覺非常舒服。

至於八味小碟，品質也都非常不錯，碟子比較小，桌上擺的不多，但做的時候，每樣菜都多出不少，能讓在場所有人都嚐到。

一樣樣品嚐完畢，總算到花籃冷盤了。

林旭先從花籃側面夾了個魚卷嚐了嚐。

雖然已經涼了，但魚卷沒有絲毫腥味，依然保留著海鮮那種鮮美，而裡面卷的食材，吃起來也都非常美味。

除了魚卷之外，各種花瓣的味道也非同一般。

燈影牛肉是酥脆，嚼起來卡察卡察的，而大黃魚片則是軟嫩鮮香。

“這道菜真是太漂亮了，我都捨不得吃。”

“我也是，從沒見過這麼漂亮的菜品。”

曾曉琪嘴上說著不捨得吃，但下手卻比誰都勐，上來就用快子將花籃的提手整個扯下來，像是吃辣條一樣嘎吱咯吱的嚼著。

花籃的提手由黃瓜條、胡蘿蔔條、魚皮、牛肉等各種食材混合著捲起來的，一口下去，有酥，有脆，有韌，有糯……多種口感混合在一起，再加上各種食材不同的味道，吃起來非常過癮。

“我發現這提手非常下酒，燕寶寶你嚐嚐。”

曾曉琪把下半截提手放在盤子上，用餐刀切成一節節的小段。

大家夾起來分別嚐了嚐，發現口感確實非常好，也特