第801章 美味但不奢華的高階宴席——尼克松訪華接風國宴!
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攝製組的午飯基本上已經結束。
今天的午飯是齊振濤主廚做的,是一套豪華版的盒飯。
盒飯為兩葷兩素,葷菜為豬蹄燜黃豆、荔枝魚片,素菜為番茄雞蛋和熗炒菜心,另外還有一份菌孤湯。
這套餐看似簡單,但每道菜做得都很用心,而且量很大,不夠了還可以要。
林旭吃了一份盒飯,又要了一份米,往裡面舀了點滷雞蛋的滷湯,又盛了兩個滷蛋,坐在一邊吃了滷湯拌飯。
滷雞蛋用的湯不是一般的滷湯,而是特意用高湯調的,調好還特意先滷了倆肘子,這樣湯更濃,也更肥,不管做什麼吃的都非常美味。
這會兒跟米飯拌在一起,湯的肉香以及滷湯本身的鹹鮮味道,全都跟米粒混在了一起。
用勺子挖一勺送進嘴裡,米粒又香又美味,而且滷湯裡還放有冰糖,這種鹹鮮中帶著甜味的滷湯拌米飯,林旭能多吃一大碗。
快吃完的時候,沉佳悅抱著墩墩走了進來:
“旭寶旭寶,你在吃什麼好東西呀?”
她聞了聞味道很香,立馬奪過勺子舀了一口米飯嚐了嚐,順便還吃了口滷蛋,眼神中頓時飄過一絲驚訝:
“哇,這滷蛋拌飯好好吃,我也要吃!”
林旭把手指放在嘴邊噓了一聲:
“別吵,這麼多人,滷蛋有點少,不太夠吃,等著,我去給你盛一份。”
平時在公司拍影片的話,是可以直接吃的,但今天現場除了歡樂傳媒的人,還有央視和廣告商的代表,這麼熙熙攘攘半屋子人,想要讓大家全都嚐到,難度有點大。
所以乾脆自己人嚐嚐算了。
很快,林旭把盒飯端了過來,還特意在沉佳悅的米飯上澆了一勺滷湯,盛了一顆雞蛋。
曾曉琪端來兩份盒飯,看著陳燕和任傑,立馬覺得自己不黑了。
“果然去高原容易曬黑,沒跟你們一塊兒出去旅遊是對的,看這黑的,不知道的還以為是阿依土鱉的公主和親王來了呢。”
“滾滾滾,狗嘴裡吐不出象牙……悅悅吃的滷蛋不錯啊,小琪琪去給我盛倆唄。”
曾曉琪無奈的說道:
“那是拍節目用的大姐,等會兒吃完了你讓我們的節目還怎麼拍?”
陳燕無奈的嘆了口氣:
“我給你帶了一個鑲著純金的藏式木碗,既然你……”
話還沒說完,曾曉琪就顛兒顛兒的去浸泡著滷蛋的鍋前,盛了四顆滷蛋和一大勺滷湯,捧著碗送到了陳燕面前:
“咱自己的節目,咋可能不夠用嘛,都準備了雙份,剛剛就是跟你開個玩笑。”
陳燕夾著滷蛋嚐了一口,笑嘻嘻的說道:
“其實我也是給你開玩笑來著,鑲金木碗太重,我沒買。”
“你把我滷蛋給我吐出來!”
旁邊的沉佳悅扒拉一口米飯,好奇的問道:
“旭寶,等會兒你還要做嗎?”
“對,等會兒就該熱菜了,我負責椰子蒸雞,你可以學一下蒸雞,做法很簡單。”
其實林旭還要做芙蓉竹孫湯,這道湯品比之前做過的竹筍肝膏湯稍稍簡單一些,但也不是沉佳悅能學的。
所以他就沒提這道湯,而是直接讓沉佳悅學椰子蒸雞。
相對於其它菜品,這道菜在家裡做真心沒什麼難度,甚至連脫骨之類的步驟也可以免去。
沉佳悅一聽就來了興趣:
“好啊好啊,我正想學一道清澹點的菜品呢。”
午飯過後,大家繼續錄製節目。
林旭將準備好的小公雞用食鹽裡裡外外搓一遍,去掉雜質,再將雞脖子裡的淋巴氣管等部位拽出來。
忙完這些
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