第784章 相互捅刀才是釣魚臺總廚們的常態!製作紅酥肉!
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滲入到肉裡面。
等重新煨軟,靳尚文拿著一個蒸碗,將這些肉撈出來,肉皮朝下放在蒸碗裡,最後再淋上一些煨肉的原湯,放在鍋裡開始蒸制。
“連著蒸一個小時,這些肉就會徹底酥爛,吃起來香而不膩,特別過癮。”
靳尚文說完,拍攝告一段落。
郝慶峰拿著手機圍著蒸鍋拍空鏡頭時,謝保民走了進來:
“嚯,這已經開始了啊,我以為還得一會兒呢……老靳今天中午準備吃什麼啊?要是吃的一般,那我師弟下次可沒時間陪你過家家了啊。”
靳尚文說道:
“等會兒做一道蓮花血鴨,讓你們嚐嚐我們江西血鴨,看跟湘西有什麼區別,再炒幾道江西小炒,不比湖南小炒遜色。”
郭衛東張了張嘴:
“老靳你少放點辣椒啊。”
“放心放心,江西菜不辣的。”
寧以恆笑著說道:
“真沒想到濃眉大眼的老靳也開始撒謊了,別以為我們不知道,上週老樊那個湖南老可是在這裡把嘴巴辣腫了……”
老樊名叫樊學舟,是京城有名的湘菜大師,也是十七號樓的行政總廚。
能把他的嘴巴辣腫,江西菜的火辣可見一斑。
林旭覺得自己挺能吃辣的,但此時卻有點打退堂鼓……老靳不會趁著今天人多,給大家來個下馬威吧?
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完本了跟我老婆帶著熊仔熊寶出去自駕遊,要是路過江西,高低得嚐嚐當地的菜……本章5100字,求訂閱,求月票!
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