第781章 獎勵任務順利完成!山東大鍋餅,面香濃郁口感足!
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旭現在的廚藝,天南海北的美食都信手拈來,真是讓人羨慕。”
林旭笑著說道:
“我就是比葫蘆畫瓢而已,不算厲害。”
又喝了一杯酒,他起身回到廚房。
這時平底鍋裡的鍋餅已經徹底做好,兩面都是黃色的焦殼,散發著誘人的香氣。
林旭從平底鍋裡盛出來放在一個托盤上,用菜刀切成牙,讓沉佳悅端著送到餐廳,請大家品嚐。
接著他又將電餅鐺和烤箱裡的麵餅都盛了出來。
電餅鐺的做法上色淺一些,焦殼更薄,感覺是火力沒上來,但這正是電餅鐺的優點——不湖。
很多人做烙餅之類的美食,因為掌握不住火力,導致烙餅做成了碳餅。
而電餅鐺的出現,讓廚藝一般的人也能品嚐到外酥裡嫩色澤焦黃的烙餅,這就是科技帶來的改變。
“咦,這烤箱做的咋鼓起來了?”
沉佳悅用餐巾墊著一塊鍋餅邊吃邊來到廚房,想看看別的鍋餅咋樣,但看到烤箱烤制的,頓時驚訝起來。
因為烤箱做的鍋餅底部是平的,上面卻稍稍有些鼓,看起來像是做得列巴麵包一樣。
林旭說道:
“麵餅向下沒法膨脹,只能向上漲發,就形成了這種效果。”
烤箱做的鍋餅最幹,水分最少,比較適合晾涼了做炒饃塊之類的美食。
端著來到廚房,嚴琳衝林旭說道:
“這麵餅做得真好吃,面香味十足,我一個滬上人居然吃得津津有味。”
鍋餅外面一層焦殼,裡面是喧軟的面芯,吃起來既舒服又過癮,鍋餅裡面疏鬆的結構,泡進菜湯中,也能吸收很多湯汁,吃起來那叫一個美。
沉國富把碗中的福鼎肉片吃完後,盛了一碗爐肉燴粉條,再將鍋餅掰開泡進去,這麼連菜帶餅的一塊兒吃下去,別提多舒坦了。
嚴琳學著他的樣子這麼泡著吃,有些感嘆的說道:
“我現在明白西北人為什麼那麼喜歡吃泡饃了,這麼泡著吃確實過癮。”
大家正吃著,耿樂樂殺了過來。
剛進門就吵著說道:
“悅姐,燕姐偷偷給我發訊息,讓我等會兒故意在群裡說難吃,你說我發不發?”
嘖,燕寶居然玩這一手,你難道不知道我和樂樂是一夥的嗎?
沉佳悅領著耿樂樂往廚房的方向走去:
“那就發唄,先吃飯,今天吃鍋餅,特美味。”
耿樂樂不知道嚴琳和崔清遠在這兒,一聽吃鍋餅便說道:
“幸好我乾爹乾媽不在,否則又該說這種北方人吃法野蠻……誒?這位美女,長得咋那麼像我乾媽呢?”
耿樂樂穿過門廊來到餐廳,立馬調轉話語,開始尬誇嚴琳的美貌,然後衝沉佳悅使眼色,早知道乾爹乾媽在這兒,就拉著lucy阿姨一塊兒來了。
唉,被美食矇蔽了智商啊!
崔清遠笑呵呵的看著耿樂樂問道:
“你爸媽不是放假回家了嗎?咋沒在家吃個團圓飯啊?”
耿樂樂坐下來,拿著鍋餅咬了一口:
“別提了,今天都知道我爸媽從研究所回來,親戚啥的絡繹不絕的往家裡去,想託關係啥的,我懶得支應,就偷偷熘出來了。”
崔清遠一聽,跟嚴琳說道:
“等會兒吃完飯咱去樂樂家一趟吧,去打個招呼,順便幫他們擋一下託關係的人。”
嚴琳對這種事自然不會拒絕:
“行,正好當消食了。”
兩口子的話讓耿樂樂心裡一鬆,剛以為事情要過去了,崔清遠突然又說道:
“明天天黑前,用美式英文給我寫一篇ai相關
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