第738章 墩墩：只知道吃會長成白痴一樣的鴨子？那姥爺……
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，但料越少，對廚藝的要求就越高，一不小心，就會翻車。”
晾得差不多時，將沉佳悅調好的麥芽糖水端過來，開始掛糖。
林旭一手提鴨子，一手拿著勺子，舀著盆裡的麥芽糖水淋在鴨頭鴨脖和鴨身上，讓鴨子表面完全被飴糖水覆蓋住。
把糖水掛好，提著鴨子控一控，掛到一旁製作臘肉鹹菜的晾房內。
所有鴨子都掛好，林旭開啟角落中一盞小巧的風扇，開始吹風。
山裡空氣乾燥，不能對著鴨子直吹，那樣鴨皮會乾裂，得對著牆吹，讓晾房裡的空氣流動起來，這就足夠了。
林旭拍拍手，烤鴨的準備工作總算忙完。
明天吃過早飯再上一遍糖水，就可進行烤制了。
沉佳悅拍攝完畢，看著剛剛扒拉出來的鴨腸鴨舌鴨胗等內臟，好奇的問道：
“旭寶，這些內臟咋處理啊？是扔掉還是做菜吃？”
林旭笑著說道：
“肯定不能扔，這些都是好東西，比如這鴨心，就可以做烤鴨店的傳統名菜——火燎鴨心。”
沉佳悅立馬來了興趣：
“你會做嗎旭寶？我想嚐嚐，看跟那些名店的有沒有區別。”
林旭笑了笑：
“既然你都問了，那肯定得會……等著吧，馬上做給你吃！”
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寫得我好想吃吃烤鴨，可惜吃不到。本章5100字，求月票！
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