第757章 蔡和平給孫媳婦兒的見面禮！高大爺做的東北菜！

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，等經營上遇到難題的時候，再向您請教吧。”

“真是個有志氣的姑娘，小森，多跟媛媛學學……”

蔡森苦笑一聲，他只想沉浸在攝影中，事業什麼的……反正家裡的錢花不完，我幹嘛還繼續當個賺錢工具呢？

大家聊天時，鄧立松從樓梯口那邊走了過來，本來想吃瓜的，沒想到來晚一步。

不過當他見到陳媛媛手中捧著的盒子，眼睛頓時直了：

“我去，這可是個寶貝啊！”

旁邊剛收完裝置的曾曉琪小聲問道：

“鄧師傅，媛媛手中的盒子很值錢嗎？”

鄧立松想了想說道：

“至少能換三環內的一套四合院，要是盒子裡的首飾是滿的，那價值就更大了，超乎想象……”

曾曉琪：“！！！！！！！！！”

臭媛媛這是走了什麼狗屎運啊！

從上高中開始，就默默祈禱閨蜜暴富，然後自己跟著富婆吃香的喝辣的，沒想到多年心願居然成了真。

這種情況下，我要求分一半不過分吧？

畢竟她這個富婆，可是本姑娘多年祈禱盼來的。

當然，調侃歸調侃，曾曉琪很清楚陳媛媛不會把盒子賣掉，大機率會當成傳家寶傳給下一代。

高大爺喝了會兒茶，起身領著賀家順何廣昌寧守邦等人去後廚視察，順便指點一下大家的廚藝。

老一輩廚師都是這樣，閒不住，見到年輕廚師有不懂的，會習慣性的指點，甚至還會講解一些烹飪原理。

這會兒林旭剛把鍋裡做好的麻豆腐盛出來，正準備放韭菜碎呲熱油。

高大爺揹著手看了一會兒，突然說道：

“看你做這道菜，讓我也有些技癢……趁著這會兒還有時間，給你們做一道類似炒麻豆腐的東北菜吧。”

林旭一聽要做菜，好奇心一下子被提了起來：

“師父您要做什麼菜？都需要什麼食材，我給您打下手。”

賀家順他們一聽老高要出手做菜，也湊了過來：

“老高這又要傳授師門手藝了嗎？”

“需不需要我們避嫌？”

“當著我們的面做，不怕我們偷師嗎？”

高大爺笑了笑：

“我要做的是雞刨豆腐，你們想學可以跟著學一下。”

吃了林旭做的炒麻豆腐，高大爺在感慨之餘，也想到了年前在東北旅遊時吃到的雞刨豆腐。

聽到這個名字，何廣昌立馬說道：

“這還真是一道應景菜，剛剛吃麻豆腐時我也想到了雞刨豆腐。”

所謂的雞刨豆腐，指的是把豆腐碾碎了在鍋裡炒，炒到表面微微焦黃時出鍋，細碎的豆腐看起來跟雞在院子裡刨的土一樣，所以才有了這麼一個形象的名字。

在東北地區，這就是一道經典的家常菜，炒出來豆腐口感軟嫩，滋味鮮美，是很多人心心念的家鄉美味。

雞刨豆腐很好做，配料也簡單。

高大爺要了一大塊老豆腐，幾個雞蛋，另外還有小蔥等配料。

豆腐放在一個小盆裡，打入三個雞蛋，再放入一小勺食鹽、一碟切碎的蔥白，然後用勺子將豆腐完全碾碎，和雞蛋、蔥花混合均勻。

至於蔥葉也不會浪費，同樣切碎，等會兒出鍋時撒進去，點綴一下顏色。

林旭看到這裡，好奇的問道：

“這麼簡單嗎？”

高大爺一邊滑鍋一邊說道：

“基礎版就這麼簡單，要是想豐富口感，可以放點胡蘿蔔丁、木耳丁、香菇丁，甚至還可以放蝦皮、蟹黃、鹹蛋黃等食材，自由度很高，想怎麼做就怎麼做。”

這種家常菜