第731章 墩墩:被某孕婦欺負了怎麼辦?看我召喚天兵天將!
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一塊兒回京城,師孃也要走,你去看看禮物準備好了沒,人家好不容易來一趟,不能空手回去。”
“好的旭寶,我這就去。”
之前羅珊和高大爺來的那次,已經將水庫對岸的山包了下來,這兩天羅珊、嚴琳以及林紅旗和沈國富等人已經將下一步的發展規劃定下了基調。
圍繞水庫打造一圈環形棧道,讓遊客能散步、跑步、觀景、騎行,同時開發對面的山,建立一個空中索道,遊客們可以透過索道,從龍首峰直接來到水庫對面。
從那邊可以順著步道下山,也可以透過水上滑道快速從山上衝下來,享受極限滑降的樂趣。
另外在龍首峰側面的山谷裡建立網紅小火車,並繼續向前修建棧道,讓山谷也成為一條旅遊線路。
山谷盡頭,建立龍棲山景區的東大門,遊客可以從附近鎮上直接進入景區遊玩賞景。
同時在東大門附近建立直通龍首峰的上山索道,方便遊客快速上山,而不願意上山的,還可以透過東線進行登山活動。
水庫對岸的山腳下,也會修建西大門,讓遊客有更多遊玩的選擇,這樣也能避免節假日景區門口擁堵的情況發生。
至於西大門附近,自然也有登山索道,同時也有景區內部班車,讓遊客們可以快速前往馬場、水庫等熱門景點。
整個擴建下來,差不多得上億資金,所以羅珊、嚴琳以及沈國富又進行了二次注資。
林旭本人也讓竇雯靜注資了一千萬,支援一下父母的事業。
廚房裡,石文明看著林旭一遍遍塗抹蜂蜜的五花肉,好奇的問道:
“這肉還沒好呢?”
林旭笑了笑,抹了最後一遍蜂蜜椒鹽水,然後往砂鍋里加入一碗清水,一碗黃酒,放上竹篦,五花肉皮朝下放在竹篦上。
蓋上鍋蓋,再將玉扣紙打溼,將鍋蓋的邊沿縫隙完全蒙上。
這道菜最大的特點就是不能讓肉的香味散出去,要把肉香味蒸出來,再吸收到肉裡面,這樣豬肉吃起來才別緻美味。
做完這些,放在灶上,開小火進行燜制。
過去做這道菜,必須要用麥秸或乾草紮成的草把子,這類乾草火比較浮,上來的快,燃盡的速度也快。
一個草把子燒完,肉繼續燜著,一直等鍋涼了,開啟將肉翻個面,然後重新蓋上鍋蓋,蒙上玉扣紙,再燒一個草把子。
這麼燜兩次,肉熟透,香味也完全滲透到肉中。
看起來做法很簡單,但對廚師的技術和對火力的把控要求極高,所以這種技法,久而久之便失傳了。
現在家裡沒有草把子,也沒有用土灶地鍋,所以林旭只能用煤氣灶來模擬乾草燃燒的狀態。
他先小火把鍋燒一會兒,接著調成大火。
大概一分鐘左右,逐漸將火減小,這時候鍋裡有滋滋的聲音響起,這是水在沸騰。
火逐漸減小,鍋裡的滋滋聲也逐漸停止。
等林旭將火調到最小,鍋裡的聲音已經聽不到,不過玉扣紙則是從溼變幹,現在又再次溼潤。
顯然,裡面的水蒸氣是一直有的。
又過了一會兒,將灶上的火完全關掉,林旭便去忙別的了。看書溂
半小時後,他過來摸了摸砂鍋,還有點溫度,那就再等等。
“小旭,你覺得咱這裡適合乾菜燜肉嗎?”
石文明開啟鍋蓋,大鍋裡的排骨豆角燜卷子已經做好,誘人的香味讓人直流哈喇子。
鍋裡的卷子也已經燜好,上半截白白胖胖的,而下半截浸滿排骨的湯汁,看起來就非常美味。
“那就開始吃午飯吧?”
石文明原本還想嚐嚐做鍋燜肉呢,但現在看來,有點趕不上趟
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