第620章 製做武定涼雞！墩墩：沒錯，本喵就是霸道小總裁！

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密雲那邊可有不少地鍋雞、鐵鍋燉大鵝之類的農家菜，不信這些意志不堅定的人能忍得住。

聽了自家旭寶的安慰，沉佳悅這才重新高興了起來。

她拿起手機，剛準備反駁陳燕兩句，突然看到婆婆發了條在服務區買水果的動態：

“服務區的水果可真貴，小門小戶的真吃不起。”

沉佳悅隨手點了個贊，剛要劃過，突然看到服務區的名字，頓時好奇起來……誒？這不是來京城路上曾經去過的服務區嗎？

婆婆這是……偷偷來京城啦？

她點開照片放大看，確實是這個地方，春節後開車回京，旭寶還特意拐進去接了熱水，當時也說水果貴來著，還說幸好老媽幫著準備了。

哈哈，婆婆你這是想偷襲嘛？

沉佳悅立馬給陳美娟發了條訊息：

“老媽你們開車來的咩？大概什麼時候到，我讓廚房的人給您準備飯菜呀。”

陳美娟原本就是隨手發張照片吐槽一下服務區的物價高，沒想到兒媳婦居然跟個偵探一樣猜出來了。

她回覆道：

“本不想告訴你們的，怕你們操心，我跟你爸還有你二舅開車進京，大概三點左右到。”

果然來了……

沉佳悅想了想對林旭說道：

“旭寶，我回家一趟，等會兒就回來。”

“怎麼突然要回家了？”

“公公婆婆和二舅開車來京城了，我回家收拾一下，免得他們說我邋里邋遢配不上帥氣的你。”

林旭原本想拒絕的，但一想讓這丫頭回去活動一下也好，便說道：

“那你去吧，把客房也收拾一下，別忘了回來吃飯，這次我特意多做了兩隻涼雞，還等著你大快朵頤呢。”

“涼雞熱量高不高？”

“不高，就是白切雞而已。”

沉佳悅一聽便來了精神：

“那我要吃一整隻，好好氣一下燕寶！”

這丫頭風風火火的下樓後，林旭也回到廚房，繼續忙活。

上午九點多，三隻白切雞都已經煮好，白滷湯也徹底晾涼，湯甚至已經凝固成了皮凍狀態。

林旭把雞撈出來，放進加了冰塊的涼開水中過一下，這不僅能讓雞皮更爽脆，而且還能讓雞肉更加緊實。

在冰水中過一下後，將三隻雞放進白滷水中，開始浸泡。

用白滷湯浸泡著的雞，可以存放到明天也依然能保持鮮嫩的口感，要是白切雞的話，到下午口感就會變差。

雞浸泡進去，再將盛著白滷水的湯鍋重新放回到冷庫中，讓滷水始終保持低溫狀態，這樣雞的口感會更好。

正忙活著，老黃兩口子來了，還帶著請客要用的酒。

舒雲直接領著兩口子去了樓上一間能坐二十來人的包房中，這是老黃提前預定的。

“跟林兄弟說，菜儘管準備，需要什麼直接說話，食材不夠我立馬讓人送。”

老婆好不容易請老鄉吃頓飯，身為丈夫，自然要把場面給撐起來。

舒雲說道：

“我們老闆一大早就過來開始準備了，所有菜都是滇南當地的美食，爭取讓大家都吃到正宗的家鄉味。”

黃夫人笑了笑：

“那我就提前謝謝林兄弟了，今天請吃飯的這些都是滇南同鄉會的人，今年沒有回去過年，老吃駐京辦的菜也吃膩了，所以就安排到了這邊。”

一聽這話，舒雲立馬反應過來，這是黃夫人幫林記做宣傳呢。

滇南同鄉會，一聽就知道是生意人的聯合團體，這樣的客戶一旦抓住，就會源源不斷的來店裡消費。

甚至還會把這裡當成商務接待的地方