第337章 耿樂樂：從今天起，請喊我助攻王！【給貓先生cery加更】

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三次含沙射影的內涵我這個美少女了。

悅悅說得沒錯，胸小的人都是小心眼！

竇雯靜比較入戲，小聲滴咕道：

“你們說，這會兒要是配段BGM應該是什麼？”

最下面在牆角蹲著的耿樂樂笑嘻嘻的唱了起來：

“自從在林記美食遇見你，恰恰恰；就像那春風吹進心窩裡，恰恰恰；我要輕輕告訴你，恰恰恰；不要把我忘記，恰恰恰！”

“人家是青梅竹馬，又不是第一次在這裡見面，應該是自從當年在弄堂口遇見你，那才對。”

大家七嘴八舌的說著，才發現嚴琳和沉國富正一前一後的上樓，便一鬨而散了。

樓梯上，沉國富回憶一下剛剛的場景，覺得嚴總和崔教授有點耐人尋味，便笑著對嚴琳說道：

“嚴總，我看崔教授對投資領域也挺在行，要不請他過來一塊兒討論一下？”

嚴琳一聽當即說道：

“他一個教書匠……不過也可以給點意見的，沉總要是願意那就請他一塊兒參與吧。”

就衝你這句話，不管馬場能不能開起來，我都會投資兩千萬的。

嚴琳在心裡默默滴咕一句，便和肖晴站在樓梯的拐角處等著。

沒多久，沉國富拉著崔清遠走了上來，大家進入包房中，正式聊起了馬場的投資情況。

他們剛進去，旁邊包房的門就開了，躲進去的一行人悄悄出來，到廚房門口的卡座上開始等晚飯。

廚房裡。

溼鴨子的瓦煲還在小火咕都著，而幹鴨子的瓦煲中，則發出了滋滋啦啦的聲音。

這是水分被蒸發出去的表現。

謝保民拿著一把烹製熟食使用的廚房剪，開啟幹鴨子的瓦煲蓋子。

剛開啟，一股誘人的香味便從裡面升騰而起。

鴨子身上已經被老抽染上了一層紅潤的顏色，鍋底的湯汁也只剩一點點，生薑特有的辛辣味兒直往鼻孔裡鑽。

很舒服的味道。

謝保民說道：

“瓦煲底部沒了水分，說明鴨子已經斷生，不過因為是整隻鴨子，所以下半截有味道，上半截的味道還不行，所以需要把鴨子剪開，讓鴨肉和底部的那些調料油脂充分混合，這樣鴨肉才更美味。”

他一邊說著，一邊用剪刀麻利的將鴨肉剪開。

別說，這鴨子確實已經斷生，哪怕最厚實的鴨腿根部呢，也沒有血水冒出。

完全剪開後，用竹製鍋鏟在鍋裡翻動一下，讓鍋底的油脂和料汁均勻掛在鴨肉上。

接著蓋上蓋子，將火再調小一點，由燉改為焗。

“先煎，再煮，最後焗，這是薑母鴨好吃的關鍵所在，透過焗，能讓鴨肉徹底入味，薑母的香氣也能滲入進去。”

謝保民對師弟是知無不言，因為師父說過，要趕緊把師弟的廚藝提上去，這樣才能學一些比較高深的菜品和烹飪技法。

這些基本上都是瀕臨失傳或者已經失傳被重新復刻出來的。

所以需要有人傳承下去。

謝保民因為白桉和紅桉水平有差距，沒法學，所以整個師門的希望全落在了師弟林旭身上。

“好了師弟，都弄好了，把醉蟹弄來吧，我來燙酒。”

林旭答應一聲，推開冷庫的門，將滿滿一大罐醉蟹搬到了廚房裡。

擰開密封蓋，酒香夾雜著一股莫名的鮮味頓時瀰漫開來。

“嚯，這味兒可真夠正的啊！”

剛把燙酒的水燒上，謝保民便圍過來，看到裡面那些個頭碩大的螃蟹，酒癮立馬就上來了。

用一雙乾淨的竹快將螃蟹夾出來一半。

嗯，醉蟹雖好，但不能多吃，否