第576章 玉雕大師：糟了，我居然被一隻小肥貓給cu了！

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人這麼親***時的高冷呢？臭屁呢？咋成了一個舔狗，哦不，咋成一個舔貓了呢？

墩墩卻很開心，不斷的發出伊伊呀呀的聲音，見到不懂的，嘴裡還發出好奇的疑問聲。

每次這樣，鄧立松都會認真講解一下襬件的由來和意義。

總之，一人一貓相處得很愉快，原本打醬油的蔡森，也拍得很愉快。

廚房裡，林旭拿到了車仔送來的涼燒雞、燻肘子、壓豬頭肉以及其它一些滷貨，那個燻肘子，還是之前從八號樓拿來的。

今天輾轉送到了鄧立松家裡。

林旭把肘子骨頭剔下來，和豬頭肉一塊切成片盛在盤子裡，接著再將燒雞拆肉去骨，把拆下的肉撕成細條，等會兒捲到春餅裡，吃起來會很美味。

接著他又燒了一些熱水，倒進麵粉中，先攪成面絮，再揉成麵糰。

京城的春餅是用燙麵做成的，吃起來柔軟筋道，雖然薄得透明，但卻能捲進去很多食材和菜品。

麵糰揉好餳發一下。

趁著這個功夫，林旭將青菜淘洗一遍，順便又調了個炸香椿葉的全蛋湖，這種面湖用來炸香椿葉口感會更香更酥，捲到春餅裡面會更美味。

面鬆弛好後，林旭揉一下，分成一個個比包餃子略大的面劑子。

將所有面劑子摁扁，上面抹油，再摞起來，用擀麵杖擀成薄餅。

春餅越薄越好，這樣才能捲進更多的菜，吃起來也更加美味。

餅坯做好，林旭放平底鍋，開始烙。

烙春餅不能放油，在無油的狀態下將餅烙熟，就可以放進筐裡了。

這個過程挺快的，因為餅比較薄，加上直接在燒熱的平底鍋上烙，所以放進鍋裡不到一分鐘，基本上就熟了。

再翻面稍稍烙一下，就出鍋開始烙下一張。

等烙好後，林旭換上油鍋，將香椿葉蘸著面湖放進鍋裡炸到香酥，撈出來擺在盤子裡，接著把粉條撈出來切成段，開始做炒合菜。

這其實很簡單，就是把所有菜品合在一起炒制。

炒的時候要放一些幹辣椒段，增加菜品的香辣味，這樣卷在春餅中吃著更過癮。

最後，攤一張金黃的雞蛋餅往合菜上一蓋，這頓春餅就製作完成。

為了更有咬春的氣氛，林旭還特意涼拌了一些心裡美蘿蔔絲。

切成細絲的蘿蔔用清水淘洗一遍，去掉蘿蔔中的怪味，再用食鹽、香醋、綿白糖、生抽、蠔油等調味品拌均勻。

最後淋上一些辣椒油，美味即成。

春餅做好後，林旭又燒了個比較開胃的酸辣雞蛋湯。

再加上蒸的甜麵醬、切好的蔥絲、黃瓜條，吃春餅的配料基本上已經準備妥當。

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將這些一一擺到餐桌上，午飯開始。

經過一上午的相處，鄧立松跟林旭已經相當熟稔了，他抱著墩墩來到客廳，笑著說道：

“你們店裡的燒雞甜皮鴨什麼的我都吃過，之前看你的節目，總被饞到，但我又不想跟外人打交道，就委託阿姨去買。”

原來是老顧客了啊。

饞了一上午的蔡森剛坐下來，就拿起了一張春餅：

“早上去小腸陳吃的滷煮，原本不怎麼餓，但聞到合菜的香味和春餅的面香，食慾一下子就來了。”

他麻利的將春餅分開，將其中一張餅託在手心，麻利的夾了兩片燻肘子，又夾著蔥絲在甜麵醬中蘸一下，抹在了春餅上。

最後再來一些香椿葉和一快子合菜，這麼卷在一起，把下面折一下，對著卷好的春餅來上這麼一大口，瞬間就