第570章 酸辣冰爽的殺生魚，果然好吃！新的支線任務！【新年快樂】

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了下口水。

等所有人都落座後，大家開吃。

本來袁德彪還準備了東北糧食酒，但林旭等會兒開車回去，沒法喝，謝保民和戴建利下午要拍探店，也沒法喝。

所以乾脆作罷。

林旭夾起燻雞的雞腿嚐了嚐，雞肉鮮嫩，尤其是雞腿腿窩的部位，甚至還有不少汁水，這鮮香的味道配上煙燻味兒，讓雞肉多了幾分別樣的風味。

味道是真不錯，讓人忍不住就想來兩杯白酒。

嘗完了燻雞，林旭夾起一筷子大拌菜一樣的漢族殺生魚嚐了嚐，吃起來還真不錯，酸辣冰爽，食材爽脆。

吃進嘴裡的時候，就覺得吃了一筷子蔬菜，根本感覺不到魚肉的存在。

而等開始咀嚼，就能明顯感覺到一股濃郁的鮮香味在口腔中炸開，讓人一口下去就渾身舒爽。

再加上油辣子的香辣、熟芝麻和花生碎的香味、各種食材的爽脆以及淡淡的回甘，都讓人回味無窮。

“嚯，這道菜可適合配酒。”

戴建利讚歎一聲，隨即又夾起一筷子送進了嘴裡。

漢族吃法的好處就是用配菜遮蓋了魚肉的存在，吃的時候滿嘴鮮嫩，卻又感覺不到魚肉的存在，心理上比較容易能接受。

林旭嘗完，又夾起一筷子赫哲族殺生魚。

這次吃的時候，心理上多少有了些許牴觸，倒不是覺得不好吃，主要是眼看著一筷子生魚要送進嘴裡，有些不適應。

不過為了品嚐到美味，林旭還是吃了。

冰爽香辣的魚肉吃進嘴裡，嘴裡滿是清鮮。

而嚼到魚皮的時候，那香酥的口感和味道，讓整道菜有種畫龍點睛的感覺，尤其是魚鱗的香酥，跟鮮嫩脆爽的魚肉形成了強烈的對比。

“好吃，兩種做法都非常過癮，感謝袁總廚，讓我嚐到了這種美味。”

要不是袁德彪，林旭估計這輩子都不會主動吃這種生魚。

當然，這也不是絕對的，因為回頭要是系統學粵菜的話，順德魚生絕對是一道繞不過的坎兒。

更別說還有各種潮汕生醃了，想斷絕吃生肉，是不可能的。

嘗完了桌上的菜品，大家捧著米飯，開吃。

雖然殺生魚不算下飯菜，但就著米飯吃，也別有一番滋味，尤其是吃了血腸和豬肉燉粉條後，再來一筷子殺生魚，感覺真的很棒。

袁德彪對林旭說道：

“以後沒事了多來，我們八號樓別的沒有，但各種東北菜還是很招人喜歡的，你要想吃俄國風味的，咱也能做。”

建國初期，東北人沒少跟俄國人打交道，連飲食方面也受到了俄國的影響。

比如俄羅斯人喜歡吃的各種肉腸紅腸啥的，現在都能在東北買到，種類甚至比俄國本地還多。

還有大列巴、格瓦斯、光頭餅等小吃，都是俄國人引入到東北的。

而老毛子走的時候，也帶走了東北人嗑瓜子的習俗，據說現在俄國人對瓜子也超級熱衷，家裡舉辦聚會，沒有瓜子就不算一場成功趴體。

林旭扒拉一口米飯說道：

“別說，我還真像學學大列巴和光頭餅的。”

上高中時候，林旭因為餓得快，偶爾會從一家老麵包店買根大列巴，餓了就吃幾口，但後來麵包店關門，他就沒怎麼吃過，但對這種美味的印象還是挺深刻的。

至於光頭餅，則是上大學後，吃過沈佳悅帶的。

這種撒滿糖霜的圓形小餅吃到嘴裡挺過癮的，當時只知道叫光頭餅，是沈佳悅從進出口超市買的，對做法卻一無所知。

現在既然有這個條件，那自然要學習一下的。

等會做的時候，變戲法一樣做給沈佳悅吃，絕對會讓這