第535章 傳統村宴大席，看似簡陋卻講究！第二主線任務！

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開啟碼頭旁邊的小鐵皮屋子，把漁網從裡面拿出來，然後駕駛著一艘衝鋒舟，在水庫中下入漁網。

接著又把拖網拿出來掛在衝鋒舟上，在比較容易有魚出沒的水庫西岸開始遊蕩徘迴。

這張拖網是夏天時買的，網眼巨大，能被網住的魚，基本上都是三斤往上的大魚。

轉一圈後來到岸邊，遠處放炮的陳少康等人被吸引過來，大家骨子裡的狩獵基因被啟用，紛紛下手開始幫忙。

陳美亮原本不想小輩們碰水，但想想這群小搗蛋吃飽喝足，與其精力無處發洩四處搞破壞，還不如讓他們乾點活兒呢。

所以他就從捕魚者變成了漁船老闆，指揮著這群子侄拽漁網、挑漁獲、整漁網等原本屬於他的工作。

第一網收穫一般，只有兩條鯉魚一條花鰱和一條草魚，花鰱最大，十斤左右，其它的都是四五斤的個頭。

剩下的是一些水草雜物。

陳美亮讓陳少康幾人把魚放進旁邊臨時儲存魚的小池子裡，順便把漁網清理乾淨，水草雜物扔到垃圾堆上。

接著，第二網就開始了。

這次效果好一些，四五條鯉魚，兩條花鰱，兩條草魚。

幾次之後，要用的漁獲已經準備妥當，剛要收工，陳少康好奇的問道：

“爸，我表哥說整魚最好一斤半左右的，這些魚是不是太大了？”

陳美亮這才想起，吃席的時候，遇到的整魚好像都是兩斤以下的，便換了一組網，又捕撈上來二十多條小一點的鯉魚。

除此之外，還收穫幾隻甲魚，幾條黑魚，以及青魚、翹嘴、白鰱等北方常見的澹水魚類。

把這些魚從小池子裡撈出來，用三輪車送到餐廳。

正在做燒雞的林旭看到這些魚獲，還以為二舅把菜市場的魚攤給清空了呢。

“這麼多魚啊，那再加一道燻魚吧，讓大家儘可能的嚐到京城店裡的菜品。”

陳美亮見那兩隻羊，好奇的問林旭：

“羊準備怎麼做？”

“我看這羊的品質不錯，明天做成鹽煎羊肉吧，正好給大家嚐嚐鮮。”

標準大同鹽煎羊肉，只放一點點鹽就行，不用那些亂七八糟的花椒大料，吃的就是羊肉本身的鮮香。

不過這種殷州本地的山羊，不一定有大同那邊的羊肉好。

所以林旭打算明天做的時候放點辣椒等配料，儘可能的壓住山羊的羶味，讓吃的人更有食慾。

林旭說完，陳美亮笑著說道：

“這個不錯，過去我去大同吃過幾次，那羊肉的做法挺簡單，先燉，燉到沒湯汁的時候，再用羊肉本身的油脂煎熟，吃起來別有一番滋味……那今天殺不了羊了吧？”

“殺不了了，明天上午再殺吧，現殺現做，儘可能的保證羊肉的新鮮程度。”

一旁正挽著袖子收拾鴨子的陳美德提醒道：

“明天羊下水可得留著啊，做成羊雜湯，幾天不喝那玩意兒，還怪想得慌。”

林旭答應一聲：

“好的大舅，明天羊雜留著，回頭做羊雜湯。”

大家繼續忙活，整魚的菜，林旭打算做成北方宴席上比較常見的糖醋鯉魚，正好現在寒假開始，來的小孩子比較多，這種酸酸甜甜的菜品應該會讓他們很喜歡。

下午四點，景區的員工過來，準備領取今年的春節福利。

村宴大師傅們已經挑好了每道菜需要的肉，林紅旗把剩下的肉分了一下，開始發福利。

每個員工二十斤肉，另外還有兩桶花生油一袋五十斤的面，一袋五十斤的大米，六百塊錢的超市購物卡，一千塊錢的新年紅包。

過年嘛，就是為了讓員工開心。

原本他