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“旭寶你要做鹽水鴨嗎?”

從高鐵站離開後,副駕上的沉佳悅正在搜殷州市好玩的地方,聽到林旭說要做鹽水鴨,一下子就來了興趣。

鹽水鴨她不陌生,高考前去夫子廟燒香時吃過,當時覺得不過癮,還特意用真空包裝打包一隻帶到了京城。

雖然在京城也陸陸續續吃過幾次,也都是金陵師傅做的,但不知為什麼,總覺得沒有金陵當地吃的過癮。

林旭說道:

“媛媛姐都去上班了,咱在家也不能閒著,得摸索出新的菜式,要是味道不錯,到時候就在店裡和景區同時上新。”

鹽水鴨的做法雖然繁瑣了一些,但並不複雜。

只有一鍋鹽滷水比較講究,只要把滷水調好,二姑夫石文明輕鬆就能把這道菜做出來,到時候距離上新十道完美級菜品的任務,這不就更近一步嘛。

這幾天林旭打算把魚頭泡餅、火焰醉鵝、鹽煎羊肉等菜品,用培訓教學的方式教給石文明。

至於別的菜品,回頭再說吧。

一口吃不成個胖子,兩三天也培養不出個廚師。

只能走一步看一步,反正今年春天有可能得來好幾次,比如馬場驗收評估,馬場環境評測,以及旅遊協會掛牌等等,林旭身為名人,都需要過來參與的。

至於以後馬匹引進什麼的,就更得過來參與了,畢竟這可是自家的產業,站臺是少不了的。

他沒有去農貿市場,因為這會兒出攤的小販不是很多,而且很多食材尤其是凍品,都是年前積攢的。

把車停在了一家大型超市的門口,兩口子準備進去先掃蕩一波。

沉佳悅在門口推了輛購物車,跟著林旭走進了超市入口,剛進去她就驚呼一聲:

“哇,好多人,這是搞促銷嗎?”

林旭說道:

“不一定,主要是好多人過年都覺得無聊,除了走親戚之外,要麼帶孩子看電影,要麼就只能逛商場超市,這種小城市,可以逛的地方不是很多。”

要是大城市,文娛專案還比較多,但小城市基本上就是各種商超逛街,要麼就是去郊區爬爬山之類的。

越來越多的人覺得過年無聊,也是這樣。

城區不讓燃放煙花爆竹,能玩的專案也不多,電視上全是廣告也沒什麼好看的,逛商超就成了唯一選擇。

而且超市商場裡面溫度挺高,不會受凍,還能熘達著鍛鍊身體,比窩在家裡玩手機強。

很多小孩子還沒上小學就有了近視眼,就是長時間玩手機和平板電腦造成的。

超市裡確實有新年促銷活動,各種飲料果汁零食之類的瘋狂打折,沉佳悅往購物車裡放了連在一起的大桶雪碧和可樂,笑嘻嘻的說道:

“我準備再做一次可樂雞翅,為上次的淬毒版雞翅正名!”

“行啊,這次我幫你看著點,保證你一做就成。”

林旭搬著一箱打折的啤酒放進購物車裡,又挑了幾種舅媽伯母她們喜歡喝的果汁和蘇打水,順便還放了兩捆百事可樂。

飲料買完,沉佳悅又推著購物車,買了一堆零食。

到了生鮮區,林旭買了兩個看起來品質不錯的榴蓮和一個超大號的菠蘿蜜,又買了好幾個菠蘿和高品質的車厘子。

挑完這些,購物車基本上已經滿了,他只得去門口又推了一輛。

來到冷鮮區,開始選肉。

“這些白條鴨有整箱的嗎?”

“有,您要幾箱,我這就去倉庫裡搬。”

“兩箱吧。”

白條鴨一箱十來只,林旭覺得既然要做,就儘可能多來點,到時候讓親戚們都嚐嚐。

鹽水鴨的製作過程比較慢,不僅需要用

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