第537章 墩墩：本喵盡力了！趕大集、買鞭炮，貼春聯、新年到！

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“兒砸，幫我抽個上檔次的小吃！”

腦海中的抽獎盤閃出，林旭默默在心裡唸叨了一句，能不能讓這次抽獎爆冷，就看墩墩的了。

剛開始以為小傢伙只能帶來財運，後來發現它還能改變運氣，再後來，這小傢伙甚至還喜歡薅系統的羊毛。

現在，需要它發揮強項了。

墩墩瞅了眼林旭，它吃飽喝足，著急去外面水池旁玩兒。

裡面有十來條留到明晚除夕夜吃的花鰱和鯉魚，小傢伙準備去捕捉一條，聽到林旭的要求，便做好了薅系統羊毛的準備。

很快，抽獎開始。

林旭等抽獎盤完全轉動起來後，在心裡默唸一聲：

“停！”

抽獎盤緩緩停下，腦海中很快就響起了系統的提示音：

“恭喜宿主獲得卓越級閩味小吃——佛跳牆！”

林旭：“！！！！！！！！！！！！”

我的天，沒聽錯吧？

居然拿到了中餐裡的天花板名菜佛跳牆？

不過這玩意兒也算小吃？

不該是高階餐品嗎？

他用力揉了揉墩墩的腦袋，好兒子啊，真是太厲害了，居然抽中了佛跳牆……

正高興著，腦海中再次響起了系統的提示音：

“因系統錯誤，卓越級閩味小吃【佛跳牆】特升級為完美級金陵小吃——金陵鹽水鴨，恭喜宿主。”

恭……恭你奶奶個腿啊恭喜！

林旭在心裡忍不住咆孝一聲。

老子憑本事抽的佛跳牆，為什麼給我換掉？

他抗議了一陣，但系統完全沒任何反應，這讓林旭有些無可奈何。

唯一能給他些許安慰的，或許就是原本的卓越級抽獎，被系統給升級為了完美級的鹽水鴨了。

但再怎麼補償，也彌補不了飛了的佛跳牆。

這讓林旭想起了網遊裡抽中神器，卻被官方無情收回，然後隨意補償幾張卡片打發的事情。

系統啊系統，你心胸就不能開闊點？

一道佛跳牆而已，給我又何妨？

“喵~~”

墩墩的叫聲打斷了林旭的思緒。

他回過神來，又揉了揉小傢伙的腦袋，有完美級鹽水鴨也行，好歹這也是馳名中外的美食呢。

墩墩跳下來，用腦袋蹭了蹭林旭的褲腿，這才向水池的方向熘達而去。

“怎麼了旭寶？”

“哦，沒事，就是逗墩墩玩一下，咱繼續吃飯吧。”

林旭重新坐下來，把饅頭掰開，往裡面夾了兩片扣肉，又放了幾塊蒸到軟爛的小酥肉，拿在手中，一邊吃一邊讀取鹽水鴨的製作經驗。

鹽水鴨是金陵眾多美食中繞不開的美味，網上一直都有“不讓一隻鴨子游出金陵”的戲言。

對於鴨子，金陵人真是愛到了骨子裡，據說全城每年要消耗上億隻鹽水鴨，足見這道美味在金陵人心中的地位。

鴨子的大量食用，還催生出了一系列衍生美食。

比如火到國外的鴨血粉絲湯，還有各種鴨子下腳料的滷味等等，都讓金陵這座城市“鴨味十足”。

鹽水鴨的做法並不難。

把鴨子宰殺乾淨，去掉翅爪，讓鴨子變成白條鴨。

接著在腋下開刀，掏出內臟清洗乾淨，再將炒好晾涼的花椒鹽塗抹到鴨子身上和腹腔裡面。

先醃製幾小時，接著再掛起來風乾。

最後在特製的鹽滷水中以浸煮的方式煮制半小時左右。

出鍋後，美味的鹽水鴨就製作完成。

浸熟的鴨子皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點，加上農曆