第511章 燒鵝還沒開始做,老顧客們就做好了蹭飯的準備!
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“以前看《舌尖1》的時候就饞得不行,後來也吃過幾次,對燒鵝的味道真有點迷戀,尤其是配著酸梅醬,超級美味。”
戚盼盼輕輕踢了他一腳:
“別嘰嘰歪歪了,趕緊洗洗睡,就剩頭上那幾根毛了,非得全熬夜掉光是吧?”
等強哥起身,戚盼盼又說道:
“我這幾年也攢了一些錢,明年再努努力,咱爭取湊個首付吧,爭取在京城安個家……”
安家?
李強有些沒反應過來:
“你準備買房啊?”
之前他都是租房住,所以過得很瀟灑。
要是買房的話,得收縮開支,就沒法天天去林記吃飯了。
戚盼盼又踹了他一腳:
“買房子結婚啊,你狗日子的不會不想娶我就想玩玩算了吧?要那樣的話,我非把你頭上剩下的毛全揪光!”
李強被踹得一踉蹌,不過他卻沒任何生氣,而是猛地撲過來,摟著戚盼盼猛親幾口:
“我會買到房子的,然後風風光光的把你娶回家,讓你管我一輩子!”
戚盼盼被這傢伙的傻樣給逗樂了:
“你是M嗎?誰稀得管你,趕緊去刷牙洗臉去,傻子一樣!”
說完,她拿著手機給室友群裡發了條訊息:
“強哥喝多了,吐得哪都是,我得留下來照顧他,今晚就不回去住了。”
蘭蘭她們一看,立馬回了條訊息:
“吐了?上面吐了還是下面吐了?”
“嘖嘖嘖,這劇情有點熟啊。”
“注意安全呀盼盼姐,別忘了買小雨衣。”
“……”
強哥樂顛顛的去衛生間刷牙洗臉,雖然結婚是明年的事情,但有了希望,也就有了盼頭,他覺得自從去林記吃飯後,自己的運氣真是越來越好了。
不光李強有這種感覺,像過去的老顧客粵利粵、潘達、甚至連飲料供應商歐華,也都覺得認識林旭後,運氣逐漸變好了。
粵利粵成了遊戲區的人氣主播,一口飄逸的廣普經常能讓隊友笑得沒法正常遊戲。
而潘達的直播帶貨也做得越來越好,和吳可欣“愛情+事業”的模式,也讓兩人更加默契,整天如膠似漆的黏在一起。
至於歐華,藉著林旭認識了一堆飯店的總廚,讓他順勢攻下了不少飯店的酒飲供應合同,前些天還在林記美食的宴會廳開了全公司的年底會餐。
第二天。
早飯過後,林旭開車帶著墩墩,和曾曉琪陳媛媛一塊兒去了迎春街。
陳媛媛下車就上班去了,而曾曉琪這會兒上班還早,正好林旭和沈佳悅要拍攝燒鵝的做法,她便進來幫忙。
來到樓上,黑棕鵝已經送到。
這種黑棕鵝在鵝中算是個頭比較小的,標準個頭在六七斤左右,跟一般的鴨子差不多,甚至還沒動輒十幾斤的番鴨個頭大。
但跟鴨子相比,黑棕鵝骨小肉厚,脂肪豐腴,肉質細嫩,相對來說,比鴨子好吃一截。
這也是嶺南地區燒鴨比燒鵝便宜很多的緣故。
鵝表面的毛已經收拾乾淨,只剩內臟沒有去除。
林旭換好衣服,認真把手洗乾淨,曾曉琪和幫助沈佳悅在廚房架好了拍攝裝置,開始拍攝。
簡單的開場白過後,林旭拿著尖刀開始掏鵝的內臟。
從鵝肛門下面一點下刀,切一個四厘米左右的口子然後把手伸進去,一點點將內臟完全掏出來,包括鵝的食管氣管等等,也都不能放過。
把內臟全都取出來,還得將鵝肚子裡多餘的脂肪掏出來。
這些脂肪會阻擋醬料往肉中滲透,受熱融化甚至還有將肚子爆開的危險,所以
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