第480章 彤彤:樂樂姐教的果然有用!任務完成,地方美食抽獎!
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第二天早上。
陳美娟早早起床給兒子兒媳準備早餐。
她將昨晚從小區超市買來的鮮玉米拿出來,把玉米籽刮下來,接著放進料理機中攪打一遍。
攪打不能太過,稍稍打碎就行。
讓鮮玉米有點顆粒感,這樣吃起來口感會更好。
打好後,玉米粒變成了玉米糊,嫩玉米特有的鮮甜味非常濃郁,要是老孫頭見到,絕對會認為這是上好的窩料。
玉米糊倒進盆裡,加入一碗玉米麵,放入兩勺蜂蜜,攪拌成麵糊。
接著放在一邊進行鬆弛,讓玉米麵更好的吸收水分。
明天要回去了,所以今天她打算給兒媳做點不太常見的美食——玉米餅。
跟一般的玉米餅不一樣,這種玉米餅是用鮮玉米和玉米麵調出來的,不用放糖,直接加點蜂蜜就行。
這樣煎出來的餅甜香美味,甚至連玉米顆粒都是酥的。
正忙著,林旭洗漱完畢下樓,看到盆裡的玉米麵,笑著衝老媽說道:
“悅悅說今天要給您做一頓飯呢,讓您嚐嚐她的手藝,最近天天用空氣炸鍋做吃的,已經掌握了很多菜品的做法。”
雖然很多人把空氣炸鍋列為最沒用的廚房小家電,甚至還跟智商稅這個名詞連在一起。
但該說不該,空氣炸鍋拯救了不少廚房小白。
哪怕最不擅長做法的人,也能用空氣炸鍋做出美味的烤蜜薯、薯條、雞翅等美味,高手的話,甚至還會做夾心芝士蛋糕等等。
“那行,我就等著品嚐兒媳婦的手藝了。”
把粥熬上,陳美娟又蒸了幾個菜蟒,接著把平底鍋放在灶上,鍋底抹一層食用油,開始攤玉米餅。
油燒熱,舀一勺玉米糊倒在鍋裡,用勺背的部位摁著這團玉米糊轉動一下,把玉米糊厚的地方稍稍攤一下,讓玉米糊變成圓餅的形狀。
接著舀一勺玉米糊攤在邊上,同樣勺背的地方壓一下。
一口鍋裡能攤四五個玉米小餅,全部攤好蓋上鍋蓋,稍稍燜一會兒,加速玉米餅的成熟。
一分鐘過去,玉米餅已經從糊糊狀變成了餅狀。
用鍋鏟翻面,能看到底面已經變得焦黃,用鍋鏟一碰咔咔響,不用嘗,光聽這聲音就知道非常美味。
把玉米餅兩面全都煎黃,陳美娟剛盛出來,林旭就拿到手中嚐了嚐。
嗯,不錯,外面酥甜,裡面的玉米粒很嫩,嚼起來又嫩又香,而靠近外皮的玉米粒,則稍稍有些酥。
做的時候明明沒有放糖,但吃起來卻滿是玉米的甜味。
不得不說,這玉米餅做得很美味,很好吃。
“餓死鬼託生的啊?也不怕燙……去看悅悅鍛鍊得咋樣了,準備吃飯,今天建築公司正式進駐銀杏園,我得去對接。”
既然兒子和米嵐全權交給自己,那就得用點心。
好在京城的商業方面比較健全。
只要出錢,就能很快找到各方面的專業人才為你服務,不像小地方,辦點事兒不託關係根本不行。
林旭拿著手中的玉米餅來到樓頂,看到自家的乖寶寶正穿著運動服,隨著音樂跳著燃脂操。
高高綁起的馬尾隨著跳動而搖擺著,看得林旭心裡都盪漾了起來。
他沒有打擾這丫頭,而是咀嚼著玉米餅慢慢看著,一直到一首音樂停下來,沈佳悅這才發現被痴漢偷窺了:
“討厭,居然偷窺我……”
這丫頭關掉小音箱,蹦蹦跳跳走過來,張口就將林旭手中剩下的小半塊玉米餅給叼走了。
“哇,好好吃,我超喜歡吃這種玉米味兒的美食……”
林旭好奇的問道:
“你跳
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