第452章 魚頭泡餅好吃的秘訣！把墩墩變成阿拉伯王子需要幾步？

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你覺得本喵是瞎撞上來的嗎？

韓淑珍慶幸的說道：

“真不敢想象墩墩在外面流浪的樣子有多悽慘，幸好遇到了小旭，小傢伙現在過得跟阿拉伯王子一樣。”

“是啊，我們的墩墩跟王子一樣……誒對了，現在網上好多小動物都在coS阿拉伯王子，咱給墩墩也試一下吧，寶貝你想不想當王子？想的話就呼吸一下。”

墩墩：“……”

看在你梳毛的份上，本喵就陪你玩會兒吧。

攤上這樣的媽咪，本喵也很無奈呀！

小傢伙翻身坐起來，微微嘆了口氣，一副無可奈何的樣子。

但在沉佳悅看來，卻是另一番意思：

“哇，我兒子這麼喜歡coS啊，還主動坐起來，那媽咪就把你打扮成全網第一的阿拉伯小王子。”

她將三腳架拿過來，把手機夾上去，對準小沙發上的墩墩，開始錄製。

從車上拿來一塊白色毛巾，往墩墩頭上一搭，確實有幾分阿拉伯王子的範兒了，但這還不夠。

沉佳悅想了想，將自己綁頭髮的髮圈解下來。

然後往墩墩腦袋上一套，白色的毛巾，黑色的髮圈，再加上墩墩大老一樣的坐姿，還真像一個阿拉伯王子。

“哇，兒子好帥！”

墩墩見沒有停下來的意思，便翻個身，不耐煩的甩了一下腦袋，頭上的毛巾頓時像餃子皮一樣飄蕩起來。

“哈哈哈哈，太棒了，我這就剪輯一下發出來。”

墩墩見拍攝完畢，隨即用爪子扒拉掉頭上的毛巾和髮圈，頹然的往沙發上一躺，然後重重嘆息一聲。

果然每一口小魚乾都不是白吃的。

廚房裡，林旭把肉餡剁好，挖出來比拳頭略大的一團肉餡放在一邊，等會兒做一道蓮藕蒸肉餅給大家嚐嚐。

這會兒先把丸子做出來。

他將泡好的荷葉拿過來，放進木製的籠屜內。

這種是特製的小籠，可以端上桌那種。

把荷葉摺疊一下鋪到籠屜內，再把剛剛沒用完的糯米端過來，瀝乾水放在一邊備用。

孫大媽站在一邊，認真學著。

馬上要冬至了，到時候全家人聚餐時做一道出來，不得豔驚四座？

林旭往肉餡中加入食鹽、生抽、老抽、胡椒粉、蔥姜水以及一把幹澱粉，攪拌均勻，再放入比肉餡少一半的蓮藕碎。

繼續攪拌，把肉餡和蓮藕碎攪拌均勻，再把肉餡摔打幾下，讓肉餡起膠上勁兒。

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等手感發黏時停下，開始擠肉丸。

用虎口的部位擠壓出一個肉丸，隨即拿著放進浸泡好的糯米中滾動一下，讓紅潤的肉丸表面掛滿白色的糯米，再小心擺到荷葉上。

“哇，好漂亮啊！”

米嵐看了一眼，覺得這個丸子的做法真的不錯，紅色的肉餡，白色的糯米，還有下面墊著的幹荷葉，這搭配看起來就有食慾。

孫大娘試著做了一個，覺得並不麻煩，可以掌握。

“小旭這手藝真是沒得說，隨便一擺弄，肉丸子的顏值居然這麼高。”

林旭笑著說道：

“這是我們後廚朱勇師傅的拿手菜，他是湖北人，擅長做這類菜，要是不喜歡吃豬肉，把前腿肉換成魚肉也是可以的。”

肉丸一個個放進籠屜中，擺在一邊鬆弛一下。

剛做好的肉丸最好不要立即上鍋蒸制，鬆弛一下再蒸，肉的口感會更好。

趁著這個時間，林旭將剛剛挖出來那團肉餡拿過來，加入食鹽生抽蠔油胡椒粉，攪