第472章 黑芝麻糊有四種做法，你會幾種？閒來無事刷任務！

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做的任務有好幾個，但都不是近期能做的。

看到最後，他發現了可以完成的支線任務【顏值提升】，這個任務主要是提高皮渣的顏值，順便在三天內賣出五百份。

而任務計算時間，則是從開賣起的三天內。

也正是從開始賣計算時間，所以任務一直沒有提醒。

因為只要林旭不賣皮渣，理論上這道美食永遠都不會過期。

既然現在閒著沒事，那就把這個任務做了吧。

皮渣作為殷州以及殷州周邊都小有名氣的小吃，味道自不必說，唯一的缺陷，或許就是顏值了。

怎麼才能提升皮渣的顏值呢？

林旭覺得還是從做法上下手，皮渣的做法中，有加老抽上色的步驟，要不把老抽去掉試試？

他想了想皮渣沒了老抽的色澤，看起來應該是灰白灰白的顏色，非但沒有提升，反而變得不倫不類的。

這種色澤很容易讓人聯想到建築白灰，顏值方面非但沒有提升，反而變得更差了。

要不增加別的顏色？

烹飪中有各種相對天然的色素，比如最常見的用菠菜泥做成翡翠色，比如用紅菜頭增加紅色，還有紅曲米等。

但這些，好像不太適合給皮渣增色。

因為這些顏色配上灰不拉嘰的皮渣，感覺搭配出來有些奇怪。

正想著，徐新華從樓梯口走了上來，見林旭在忙，笑著問道：

“這是準備剪影片呢？”

“沒，就是琢磨點事兒……你咋上來了？又來找牛闖他們得瑟了？”

滷品部效益一上來，徐新華走路都帶著風，動不動就我們滷品部怎麼怎麼為開口，說一些拉仇恨的話。

弄得牛闖和馬志強等人見到他就想踹兩腳。

“沒沒沒，我咋會得瑟啊，樓下黃梔子用完了，給車仔發訊息給我送點呢，他居然沒理我，這太耽誤我們滷品部的進度了……”

嘖嘖，這又開始了？

林旭剛要說話，腦子裡突然蹦出了徐新華剛剛說過的話……黃梔子？

誒？

這個好像能讓顏色變得更好一些啊。

把皮渣儘可能的調成黃色，快蒸好的時候再抹點蛋黃在上面，讓粉條色澤分層的同時，也保持黃色為基調。

這樣的皮渣，貌似賣相真的可以啊。

想到這裡，林旭打算試試。

反正皮渣的成本比較低，做法也挺簡單。

想到這裡，他走進大廚房，看到徐新華提著一包黃梔子匆匆跑出來，而牛闖等人則在後面像狗攆兔一樣追著。

顯然，這又忍不住裝逼了。

林旭對車仔說道：

“給我拿幾個黃梔子。”

“好嘞，馬上來……老闆又要做什麼新菜嗎？”

“做個小實驗，行的話，店裡多一道新菜，不行的話，那就給大家改善一下生活。”

他先把黃梔子熬成水，取出一些，晾涼後開始浸泡紅薯澱粉。

至於粉條，則直接放進黃梔子水中進行煮制。

黃梔子能給粉條染上一層黃色，改變粉條顏色偏黑的問題，相對於老抽來說，這種上色效果會更好一些。

粉條煮好，撈出放進盆裡，先調味，接著放入用黃梔子水調成的紅薯澱粉。

攪拌均勻，均勻鋪在抹了油的蒸盤中，表面抹平，放進蒸櫃中進行蒸制。

這會兒表面還沒凝固，倒入蛋液的話，會跟澱粉摻在一起，等蒸透凝固了再抹蛋液，這樣色澤更漂亮。

其實這個任務，要真想完成也很簡單，把皮渣外面包著豬皮進行蒸制，就像是豬頭燜子一樣。

不僅顏值能提上來，三