第420章 沈佳悅：今晚我再吃東西我就是貓！晚上十點：喵喵喵！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

林旭燒了一鍋水，將切好的筍片藕片芹菜段分出一半下鍋裡焯水，另一半則是跟切好的土豆條紅薯條一塊兒下到油鍋裡。

乾鍋的過油，水煮的焯水，菜品不同，做法也完全不同。

焯水的食材斷生後盛到盆裡。

過油的斷生後盛出來放在一邊控油。

接著架上炒鍋，鍋裡倒油，放入切好的肥腸進行煸炒。

這些肥腸是用高壓鍋壓熟的，不過想要好吃，還需要在鍋裡煸炒一下，把多餘的油脂煸出來，讓香味更濃郁一些。

肥腸煸炒到表面起泡時，下入一勺剁碎的豆瓣醬，煸炒出紅油，讓肥腸表面掛滿紅油。

接著再放入半勺用花椒和幹辣椒做成的刀口辣椒。

刀口辣椒能增加肥腸的麻辣味兒，同時還能炒出紅油，這樣肥腸的香味更濃郁，味道也更好。

往鍋里加半盆豬骨高湯，大火燒開倒入過了油的牛蛙。

調入一點點食鹽、一點點白糖和一小勺胡椒粉。

煮兩三分鐘，將鍋裡的肥腸牛蛙，連湯帶肉的盛進擺著筍片藕片芹菜段等青菜的盆裡，盛好表面放一勺刀口辣椒，再放點蒜末。

用燒熱的料油往上一澆，肥腸牛蛙鍋就製作完成。

吃的時候下面加熱著，不僅可以更暖和，吃完肉甚至還能接著涮青菜，什麼同蒿菠菜油麥菜，全都可以。

肥腸牛蛙鍋一共做了三份，每份都將近一盆。

正好讓員工們都嚐嚐。

接著林旭開始烹製乾鍋肥腸牛蛙，其實套路跟肥腸牛蛙鍋差不多，區別就是煸炒肥腸後要放乾鍋醬，另外不加水。

【話說，目前朗讀聽書最好用的app，野果閱讀，.yeguoyuedu 安裝最新版。】

乾鍋醬炒香，下入過了油的牛蛙，淋入一些米酒，增加香氣的同時，也能去一下食材中的異味。

繼續翻炒，最後下入之前油炸過的那些食材。

炒好關火，盛到墊著洋蔥的乾鍋中。

兩種菜品做好，林旭將那些完成的牛蛙放進滷湯中，小火煮開四分鐘，關火後在滷湯中浸泡著。

趁著這個功夫，他切了幾片火腿，把剩下幾塊醃好的牛蛙熬了個湯。

湯快好的時候，下入洗好的萵苣葉，然後立即關火，這樣萵苣葉會保持脆嫩的口感，吃起來非常過癮。

等湯燒好，滷湯裡浸泡的牛蛙也該出鍋了。

用漏勺小心撈出來，擺在大托盤中，再淋上點滷湯，開始吃飯！

他在廚房忙著做飯時，沉寶寶戴著降噪耳機一直角落的卡座上剪影片。

平時積攢的素材比較多，所以找一首無版權的音樂當bgm，配上平時拍的墩墩的花絮，一條影片就正式製作出來。

“吃飯了寶寶。”

林旭走過來，在沉導臉上親了一口。

“吃飯了？正好剪輯完成。”

點選生成影片，再選擇4k60幀的規格，再點選確定，影片就自動開始生成。

摘掉耳機，起身後沉乖乖伸個懶腰：

“哇，好香啊，真沒想到時間過這麼快，就是整理了一下影片素材，順便又剪輯了一條影片出來，這就開飯了。”

在審計所上班時，每天無聊得逛網頁，總覺得時間過得好慢好慢。

而現在自己全職當up主，又覺得時間過得飛速。

早知道不辭職了，每天去審計所剪輯影片，這不正好能最大限度的利用時間嘛。

來到餐桌前，看到擺著的三菜一湯，沉佳悅趕緊掏出手機拍了張照片，隨即發到了朋友圈中：

“所謂平澹的幸福，大概就是我剪輯完影片，他也做好了晚飯，三菜