第366章 吃帶魚怕卡魚刺？那就做一道連魚刺都能吃的帶魚！

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小廚房裡，林旭將二次鬆弛好的栗子酥放進預熱好的烤箱中，開始烤制。

攝影師對著烤箱的玻璃門拍攝一下特寫，隨即好奇的問道：

“老闆，既然都加可可粉了，那用紅糖行不行啊？”

林旭認真洗著手上的油脂：

“不是很建議用紅糖，因為紅糖烤得過了會有苦味，還是白糖吧，提色的話儘量多放點可可粉。”

手洗淨後他一邊擦手一邊說道：

“今天做得多，走的時候帶點，給公司的人都嚐嚐。”

“好嘞，我替大家謝謝老闆。”

“這有啥謝的，些許吃的而已。”

栗子酥需要烤制十分鐘左右，趁著這個時間，林旭來到外面，發現圍著聽的人越來越多，曾曉琪甚至還打來語音電話旁聽。

顯然，這種場面很刺激。

任傑拿著夾滿壓豬頭肉的小燒餅咬了一口：

“你們都聽三遍了，我都講膩了，你們沒聽膩嗎？”

電話裡的曾曉琪說道：

“能不能把你倆親嘴兒的過程展開細說？”

眾人哈哈笑了起來。

陳燕拿著手機說道：

“好好上你的班吧，當心我舉報你上班摸魚。”

說完，便結束通話了電話。

死妮子，操心還不少，怪不得熊熊那麼小呢，都長心眼上了吧？

“旭寶，栗子酥好了嗎？”

“沒呢，馬上就好，中午你們想吃什麼？我讓廚房準備，這會兒也快十點了，該準備午飯了。”

沉寶寶看著任傑說道：

“讓姐夫說吧，他昨晚立了大功，這次就沒人再抹功勞了吧？”

這丫頭還在為這事兒憤憤不平呢。

任傑也沒客氣：

“能不能做點紅燒帶魚？記得小時候沒到冬天，街上到處都是賣凍帶魚的，這也是內陸地區唯一能接觸的海鮮……好久沒吃過，有點饞了。”

林旭還以為任傑會說出什麼大菜呢。

沒想到只是一道很家常的帶魚，便說道：

“行啊，這沒問題，等會兒把栗子酥烤完我就開始準備，正好店裡還沒做過這道菜呢，今天多做點，讓大家都嚐嚐。”

說完他衝車仔吩咐道：

“去買點帶魚吧，品質高點兒的，咱自己吃，不用考慮成本。”

“好嘞，我這就去市場上挑。”

車仔走後，林旭回到廚房，繼續錄製。

烤箱時間到了後，戴上隔熱手套，開啟烤箱，一股濃郁的香味就從裡面飄了出來。

裡面的栗子顏色呈略微深一些的咖啡色，表面油亮，而且因為加了泡打粉的緣故，栗子稍稍有些膨脹，看起來更加圓潤。

這使得栗子更接近真栗子那種質感。

把做好的栗子酥和真栗子擺在一起，居然看不出明顯的差別。

幾個攝影師看得嘖嘖稱奇，完全沒想到能像到這種地步。

拍完特寫，林旭拿起一個送到嘴裡，入口香酥，裡面的栗子泥已經化開呈半流質，而且奶香十足。

這種外皮和餡心的強烈對比，讓栗子酥吃起來甚至比糖炒栗子還美味。

一口下去，栗子香、面香、豬油香、酥香、奶香、芝麻香……多種香味混合在一起，讓人瞬間就饞了。

“好了，今天的影片就拍攝完畢，大家可以試試，不一定非得做這麼像，稍稍接近一些，就能增加許多趣味性。”

影片結束後，林旭將剩下的栗子放進烤箱中繼續烤制。

而烤盤中那些烤好的栗子酥，則放進墊著吸油紙的竹筐裡，端到外面讓大家品嚐。

走出小