第048章 蛋花湯上新!國宴大師再出手!
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林旭從蒸櫃中端出一盤豉汁鳳爪,撒上一點香蔥末,便擺在了高大爺面前。
“嗯,這豉香味兒聞著真舒坦。”
高大爺衝林旭豎起了大拇指。
“就衝這味兒就知道不會差了,做豉汁類的菜,最忌諱加亂七八糟的調料,把好端端的豉香味給破壞殆盡。”
說完,他用筷子夾一根雞爪嚐了嚐。
“不錯不錯,就算我……就算國宴大廚來做,也就這樣了,很完美……對了,給我再來碗紫菜蛋花湯吧,既然你上新了,那我就再品品味道。”
林旭答應一聲。
趕忙去廚房做了。
不遠處,陳燕悄悄用手機拍了張高大爺的照片發給了沈佳悅:
“這個老頭兒是誰啊一邊說自己啥都不懂,一邊又指點妹夫,妹夫對他好像也很客氣。”
很快,沈佳悅就回了條訊息:
“他是高大爺,老說年輕時候在廚房打過雜,不過我家旭寶懷疑他是退休的國宴廚師。”
國宴廚師
陳燕驚訝的看了高大爺兩眼。
不太像啊。
反而像三里屯那邊見到美女就舉著相機拍個不停的流氓攝影師。
“真的假的妹夫不會是遇到老騙子了吧”
陳燕又問了一句。
她已經把林旭這個妹夫當自家人了。
自家人受騙,那能忍
“是真的,前幾天我嘗過他做的紫菜蛋花湯,鮮得掉眉毛,我到現在都忘不掉那個味道……不過我家旭寶的手藝也快成了,也能達到高大爺的水平。”
“一口一個旭寶,咦噁心心……”
“我也可以喊你寶啊,燕寶我的燕寶”
“別喊了別喊了,我雞皮疙瘩都起來了。”
姐妹倆相互調侃的時候,林旭把紫菜蛋花湯端了過來。
高大爺嚐了一口。
臉上頓時佈滿了驚喜:
“鹽味純正,蛋絮嫩滑,紫菜的火候也恰到好處,這是一碗非常完美的湯,甚至已經超過我了。”
天縱之才啊!
昨天剛指點過,今天就做得如此完美了。
這樣的天資,已經不是老天爺賞飯了,這簡直就是被老天爺抱在懷裡,用勺子一口一口的餵飯。
收徒收徒!
得趕緊把這件事落實了。
萬一被那群老東西知道了,這不得跟我搶破腦袋
但怎麼開口呢
高大爺犯難了。
總不能直接表明身份,張口就說自己是國宴廚師讓林老闆磕頭拜師吧
得找個契機,讓他發自肺腑的認可自己的廚藝才行。
而一旁的林旭心裡也在嘀咕。
該怎麼讓高大爺動手呢
直接讓他做菜的話,他會不會當場拒絕
聽說這種大師都是怪脾氣。
一旦生氣不來了。
這損失可就太大了啊。
正嘀咕著的時候,林旭突然想起昨晚跟沈同學聊天時候,這丫頭提了一嘴想吃小酥肉的事。
“高大爺,能麻煩您一件事嗎”
林旭的話讓高大爺心裡一動。
收徒的契機。
來了!
不過儘管心裡激動。
高大爺還維持著表面的矜持:
“什麼事啊林老闆”
林旭說道:
“我女朋友昨晚跟我說想吃小酥肉,我炸不好,想請您指點一下。”
小酥肉
這麼簡單的菜品完全展示不出我國宴大師的廚藝啊。
就不能整個稍微複雜點兒的菜
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