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糊的時候盛出來,然後用菜刀細細剁碎。

所以被稱為刀口辣椒。

跟普通的辣椒麵相比,刀口辣椒因為多了焙的步驟,所以香味更濃。

特別是做一些水煮類的菜品時。

撒上刀口辣椒,潑上熱油。

原本平平無奇的菜品立馬就得到了昇華。

“老闆,這雞爪咱上新嗎”

“上!”

林旭正發愁那個營業額過五萬的主線任務怎麼完成呢,現在多了一道完美級菜品,自然要物盡其用了。

“下午準備雞爪的時候多準備點,把這道豉汁鳳爪給上了,跟排骨一樣,先做五十份試試效果,行的話就加大力度。”

豉汁排骨一不小心就會蒸老,所以不能準備太多。

但豉汁鳳爪就沒這個顧慮了。

哪怕蒸的時間再長點也沒問題。

林旭說話的時候,陳燕也吃到了她點的藕片和滷肉飯了。

她一邊吃一邊感慨。

原本以為表妹受騙了過來手撕渣男。

沒想到居然嚐到了難得的美味。

怪不得表妹那麼在意這個林老闆呢。

就這長相和手藝。

任何女人都會為之發瘋吧

“今天中午蒸了點豉汁鳳爪,沒想到居然很成功,等會兒給你打包一些,讓你也嚐嚐味道。”

吃飯的時候,林旭給沈佳悅發了條訊息。

讓沈佳悅頓時樂開了花。

不愧是我的旭寶啊!

做什麼好吃的都會想起我。

嗚嗚嗚我又想你啦。

林旭把碗中米飯吃完,起身對宋甜甜她們說道:

“剩下的雞爪都吃完啊,別浪費,以後想吃啥儘管說,咱店裡別的不敢保證,但飲食方面,絕對管夠!”

宋甜甜答應一聲,便將盤子裡的豉汁鳳爪往碗裡撥了一半。

她飯量大。

所以得多吃點。

端著碗來到收銀臺。

剛坐下準備繼續吃。

粵利粵帶著幾個同齡的年輕人走了進來。

“雷猴啊甜甜,一人一混啟機經排骨!”

宋甜甜頭也不抬的開始打單:

“你好奧利奧,豉汁蒸排骨是吧,要不要米飯”

“要要要,一人一混,還要一混姜機蓮藕……”

粵利粵報完吃的喝的,開始用白話跟旁邊的幾個年輕人介紹這裡的菜品。

經過這幾天的溝通。

宋甜甜已經能聽懂粵利粵說的粵式普通話了。

但現在粵利粵和那幾個人說的白話。

她是一句也整不明白。

只能隱約分辨出“好味”、“正點”之類的詞彙。

“唔要叫我奧利奧,叫我粵利粵,這個名字代表著一種樂觀、叛逆、不循規蹈矩的精神,唔要再叫錯了甜甜!”

“好的奧利奧!”

宋甜甜答應一聲,夾起一根雞爪剛要吃,旁邊的粵利粵就呆住了:

“這系……上新菜啦”

宋甜甜點了點頭:

“今天多了一些雞爪沒滷完,老闆就用豉汁蒸了一下,味道很好。”

粵利粵一聽,也不計較宋甜甜老喊他奧利奧的事兒了。

當即帶著幾個小夥伴走進了店裡。

“老闆老闆,聽說上了啟機鳳爪,我能唔能買一混”

林旭這會兒正在做紫菜蛋花湯。

就剩最後一碗了。

做完就能完成練習任務,獲得完美級的紫菜蛋花湯。

他邊忙活邊說道:

“給你留啦,車仔,

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