第044章 來自高大爺的指點!林老闆家有景區?

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上午十點五十。

一身花t恤的高大爺揹著手來林記美食吃飯。

走到門口的時候。

他看到電子黑板上多了一道新菜。

【豉汁蒸排骨：42元/份，每餐限量五十份】

喲！

半天沒來，居然上新菜了啊。

他有些感興趣的來到店裡。

收銀臺裡面正在扒拉米飯的宋甜甜趕緊打招呼：

“上午好高大爺，您這個點兒就來吃飯啦”

高大爺笑了笑說道：

“早上就喝了碗豆漿，半晌就餓了，給我來一份豉汁蒸排骨和一碗米飯，一共47是吧”

他掏出手機。

麻利的掃了47塊錢。

林旭笑著迎了過來：

“正跟您說別付錢了，昨天下午給老顧客們都送了，就等你來吃呢，結果您沒來。”

高大爺有些意外。

這孩子居然還惦記著我呢。

不錯不錯。

他哈哈一笑：

“昨天去串了個門兒，早知道有這種好事兒就不去了。”

寒暄兩句後林旭來到廚房。

開啟蒸櫃門。

用取盤夾從裡面端出一盤散發著濃郁豉香味的排骨。

捏一撮車仔提前切好的香蔥末往上一撒。

端到高大爺面前，再端來一碗米飯。

高大爺的午飯就準備好了。

忙完這些。

林旭看了看時間。

從網上叫了個跑腿服務。

然後拿出一個大號餐盒，盛了大半盒米飯。

又端出一份豉汁蒸排骨，按照沈佳悅的要求，將排骨和豉汁一股腦倒進了米飯中。

倒上去之後蓋上蓋子。

再取一個餐盒裝一些藕片和雞爪。

最後是一小碗紫菜蛋花湯。

這兩天林旭閒著沒事就會按照高大爺教的方法制作。

雖然那個任務要求是做一百碗，其實是要求做一百次。

因為林旭今天上午做了一小盆。

結果系統還是判定一碗。

害得全店人這會兒都在端著小碗喝蛋花湯。

林旭給沈佳悅打包完午餐後，給高大爺也盛了一碗。

“上次您教過我之後，我抽空就會練習一下，您嚐嚐我現在的手藝咋樣了，還需要怎麼改進。”

高大爺這會兒正在感嘆林旭做豉汁排骨的手藝呢。

排骨蒸得鮮香嫩滑。

豉香和排骨的肉香結合得非常完美。

這豉汁一吃就是老派做法。

只用幹豆豉和蔥姜來調花生油的味道，別的什麼亂七八糟的醬全都不加，做出來的豉汁香氣濃郁，味道純正。

高大爺覺得哪怕自己下手，也最多這樣了。

這孩子的天賦了不得啊。

見林旭送來一碗湯。

他端起來仔細品味一番，這才說道：

“鹽的分量可以稍稍再多點，每一碗就多個十來顆鹽粒就行，而且你這個鹽，別用普通的加碘鹽，買點青海鹽或者類似的高階點兒的鹽，鮮味會提升很多……至於紫菜，浸泡的時間長了點，另外衝燙的時候，水溫還是有點高。”

只嚐了一口就能把缺點說得這麼細緻。

您還說您是打雜的

林旭對高大爺真是佩服得五體投地。

居然連再多十來顆鹽粒這種問題都能找出來。

國宴大師真不是蓋的。

正感慨的時候。

腦海中響起了系統的提示音：

“宿主虛心接受國