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第五十三章 唐三彩
黃伯鳴挽起袖子,拿起一塊乾淨的布不住擦拭刀具,腰間繫著圍裙,一副磨刀霍霍的皰廚模樣。兩個生員握住鐵叉把黃獐放到“桌子”上,黃伯鳴手裡的刀具一晃,一片明亮的刀光出現,對準黃獐削了下去。一刀下去就是一片薄薄的肉片出現,一個生員打起了下手,用筷子把肉片夾起,擺放在一個精細瓷盤裡。
陳晚榮進得廳堂,下得廚房,自認為刀功不算好,也還拿得出手。黃伯鳴這手刀功比起鱸魚膾那種驚人的刀功自是遠為不如,但一個讀書人有如此刀功,很難得了,陳晚榮不得不服氣,讚道:“好刀法!”
黃伯鳴輕笑道:“晚榮兄過獎了。我們在讀書之餘,做點其他事,怡情而已。”嘴裡說話,手裡的刀不停,不一會兒功夫,黃獐就給他削得只餘一具骨架了。骨架上雖有不少肉,一個讀書人能削到這種程度,很不錯了,陳晚榮再次讚歎。
骨架並沒有扔掉,黃伯鳴手中刀對準骨結割下去,毫不費力就把骨頭拆解開了,放在盤子裡,堆成一座小小的骨山。
用布擦拭著刀具,黃伯鳴笑道:“晚榮兄,這是皰丁解牛的辦法,找關節動手,不用費多大的力。”
“皰丁解牛”的典故,陳晚榮是知道的,高效率而不費力,對他這說法很是贊同,不住點頭。
在黃伯鳴削黃獐的時候,齊賢明也沒閒著,把野雞野鴨用刀切成塊,整齊的擺放在盤子裡。這野雞野鴨只需要把泥除掉就成,那香味四溢,特別誘人,齊賢明不顧形象,趁切雞的便利,抓起一塊塞在嘴裡,一邊切一邊吃,還一邊贊:“好吃,好吃!又香又嫩!”
瞧他那副吃相,真讓人好笑。生員們目不轉睛的盯著齊賢明,不住吞口水,發出輕微的咕咕聲,要不是顧忌讀書人的形象,早就圍上去大吃了。
菜餚準備好,擺放在“桌子”上,盤重盤,碟復碟,擺了足足幾十盤。生員們把酒罈搬出來,拍開封泥,斟在碗裡,一人一碗。瞧這模樣,一定要來個大碗喝酒,大塊吃肉了。
黃伯鳴端起酒碗,望著眼前的美味,也不廢話,連祭酒致詞都省了,衝陳晚榮道聲請,喝了一大口,抓起一塊野味塞在嘴裡,不住點頭,讚道:“好吃,好吃,真好吃!”嘴裡塞著野味,吐字不清,聽起來就象唔唔聲。
陳晚榮道聲請,喝了一口酒,抓起一塊黃獐肉,味道挺棒。生員們自是不會落後,喝酒吃肉,一時間好不熱鬧。最受歡迎的就是野雞野鴨了,陳晚榮只嚐了一塊,就給他們吃得精光。這些讀書人,平日裡斯斯文文,文質彬彬的樣子,一遇到美味形象不再,不瞭解他們的一定會把他們當作“淨丐”。
杯來盞去,熱鬧非凡,吃到高興時,更是引吭高歌,一人唱眾人和,歌聲悠揚。原野,歌聲,讓人生出飄然出塵之感。
酒足飯飽之餘,他們又詩詞唱和,玩鬧了一陣子,這才興盡而歸。
一路上說些趣事笑話,回程倒也輕鬆自在,很快就到了寧縣,陳晚榮與黃伯鳴他們作別而去。
剛到門口就聽院子裡鬧哄哄的,離去時的寧靜全然不見了,又恢復了以前的熱鬧景象。
“晚榮,你才回來!”陳王氏一把拉住陳晚榮,嘴裡雖是在埋怨,臉上盡是笑顏,年青了十歲都不止。
她的話就是那些僱工們要說的,無不是熱切的打量著陳晚榮,好象有什麼大事要陳晚榮做似的。陳晚榮略一掃視,發現多了不少生面孔,這些生面孔站在熟面孔身邊,眼巴巴的望著陳晚榮,眼裡滿是熱切之光。
陳晚榮明白過來了,敢情是僱工們把親友帶來了,等待他這個掌櫃點頭認可。念頭還沒轉完,陳老實湊過來,拉住陳晚榮另一隻手,在陳晚榮耳邊輕聲道:“晚榮,你二叔二嬸來了,你快去看看吧。”不等陳晚榮說話,使
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