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準備了一大食盒的糕點,還交代了等再去安長縣的時候,到他家來一趟,才把人放走。
屠家有屠耗子這個吃貨, 廚房裡的材料永遠是不會少的。
廚房也算是屠耗子經常到的地方,佈置得比一般人家要精緻一些。
“田大娘,給我做餅吃!”屠耗子一指下人手上抱著的大南瓜,眼巴巴地看著自家的糕點師傅,尷尬地說道,“我不知道怎麼做。”他記得挺多小吃啥的, 可是南瓜餅他只吃過現成的。
田大娘三四十歲年紀,也是當年逃荒後被屠英收留的人之一,喜歡琢磨做好吃的,對糕點尤為擅長。這一回見到了一樣自己從來沒見過的食材,她也不著慌,笑眯眯道:“放心吧,少爺,我琢磨一下就好了。”
她家原先的家境就那樣,吃的都是自家地裡出產的幾樣東西。逃荒到了京城之後,她有幸進了屠家的廚房,這才見識了諸多食材,可以說她已經習慣琢磨一些新鮮食材了。
果然沒等多久,一碟子南瓜餅就出現在了屠浩的案頭。
說是一碟子,其實是一個小小的梅花攢盤。五個“花瓣”上,擺放著精緻的五塊南瓜餅,每一塊都只有龍眼大小。中間的“花蕊”上,放著兩片小小的蒸南瓜。
圓南瓜形狀的南瓜餅,看上去有一分晶瑩剔透之感,裡面裹著的是綠豆沙餡兒。普通扁圓的南瓜餅,上面的花色看得出是用的月餅的模子,一種裡面是豆沙餡兒,一種是實心的沒有餡兒,另外還有一種是肉鬆餡兒。最後一塊南瓜餅是用嫩南瓜切絲,和雞蛋麵糊放在一起煎出來。
屠浩很快就吃完了,筷子一放就往廚房快步走過去。
田大娘見他過來,趕緊笑眯眯地問道:“少爺,覺得哪個好吃?明兒早上燉粥吃,應該也挺不錯的。”
屠浩在廚房裡轉悠了一圈,沒找到:“南瓜呢?”
“什麼南……”田大娘瞬間反應過來,“少爺您說的是番葫蘆嗎?讓人搬去菜窖了。”
屠浩揮揮爪子:“搬出來搬出來。”
無論這東西是叫番葫蘆還是南瓜,如今都很珍貴,京城地界是買不到的。廚房儲存起來就格外小心,從原來的木條箱裡換到了只夠放一層的藤筐中,底下鋪上曬乾的稻草。
屠浩蹲下身,看著一個個形狀各異的南瓜。阿堅剛來的時候,他就看到木條箱頂上的小圓南瓜,沒想到還有各種長條的南瓜,還有大的圓南瓜。
南瓜的品種很多,後世什麼樣的都有。這個世界和他原先的世界確實不太一樣,可是大致上還是差不多的。他沒料到許明旭竟然能一下找到那麼多品種的南瓜。
田大娘又從廚房抱出來幾個青皮的嫩南瓜,感慨道:“看樣子這番……南瓜挺耐放的。不過這幾個嫩的,還是得趕緊吃掉。”什麼番葫蘆,自家少爺既然說了南瓜,那這東西就是叫南瓜。就像那什麼寒瓜,少爺說了叫西瓜,那就得叫西瓜。
“嗯。多做點南瓜餅,一會兒送去外婆家,讓姐姐自己過來拿,還有姑婆家也送。”屠浩伸手往這個南瓜上拍一拍,又往那個上拍一拍,突然嘿嘿一笑,“把籽都留好,明年咱們自家種。”
“哎,都留著呢。”田大娘辦事仔細,又問,“那老爺那兒要送去嗎?”
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