第62章 第 62 章

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又過了兩天,姜雲珠定做的鍋做好了，大早上起來她就在那裡弄章魚，準備做章魚小丸子。

不過天氣冷,這冰坨雖昨晚就放在廚房裡了，現在還沒化開,她弄得有點吃力。

她想,要不，等冰化化再弄。

“我來吧。”沈鳳鳴路過廚房，看她正在跟一坨冰較勁,便進來道。

“好，你小心點,別濺到身上。”姜雲珠囑咐一句。她現在已經不拒絕沈鳳鳴的幫忙了。

沈鳳鳴答應了聲,拿起一邊的棍子,先是敲了幾下，把冰敲開,然後拿刀把那些章魚一個個剜出來，放在水裡。他動作飛快,且乾淨利落,那些章魚,竟然都很完整，沒一個斷胳膊少腿的。

姜雲珠在一邊看著,只覺得賞心悅目，琢磨他若是學廚藝，定然也是頂尖的水平。

把章魚全弄好，她開始弄麵糊。章魚小丸子的麵糊現代是放雞蛋跟泡打粉,泡打粉的作用,是讓麵糊快速發酵,做出的章魚丸子才會外表焦香，內裡鬆軟。

這時候沒有泡打粉，用發酵的辦法勉強也可以，就是費時間，所以提前弄好。

都準備就緒，她洗了手，對沈鳳鳴道，“一會兒做好吃的。”

“嗯。”沈鳳鳴看著她，嘴角微微上揚。她常常有一些新想法，總是對生活充滿期待，在她身邊，大家會不自覺的受她影響。

比如薛京，現在每天跟打了雞血一樣，不是做菜，就是研究新菜。

也比如李河夫妻，已經完了沒有之前的頹色。

也比如謝蓮，小姑娘現在也會笑。

更比如……沈鳳鳴想起自己，他之前不願意待在家裡，所以大部分時間都在鎮撫司，查案、辦案，彷彿不知疲累。可他現在似乎知道生活中不僅有查案這件事了，他還有很多其它的事可以做。

巳時，麵糊發酵得差不多了，姜雲珠開始做。首先把每個半圓形的凹槽裡放上一點油，然後將麵糊倒進去，麵糊遇到滾燙的熱油，立刻滋滋地冒起了泡。

將章魚碎等東西倒入鍋中，此時底下的麵糊已經差不多成型了，便用竹籤把它翻過來，再倒入麵糊，然後再重複一遍。

很快，一鍋小丸子就做成功了。可惜這裡沒有木魚花，不過裡面放了足量的章魚，再加上姜雲珠秘製的甜辣醬，她覺得應該也錯不了。

“姐，這是什麼？”姜霖拿著一本書問。今天休沐，他跟姜武都沒去上學，他今天的任務，就是教姜雲雪讀書。只是正教著，聞到廚房的香味，他便跑了出來。

“章魚小丸子，嚐嚐。”姜雲珠道。

這時姜雲雪、姜武也湊了過來，他們迫不及待地拿了竹籤，紮了一個丸子放進嘴裡。

好燙，剛出鍋的，自然燙。不過三人誰也沒捨得把嘴裡的東西吐出來。

焦香酥脆的殼，一口咬下去，裡面竟然是鬆軟的。

章魚的鮮味充滿整個丸子，配上那獨特的甜辣醬，姜霖只後悔早上他吃飯了，不然他能一口氣吃兩鍋丸子。

不過就算這樣，他也吃地停不了嘴。

這時謝蓮跟謝忱來了。

“嚐嚐。”姜雲珠自己也拿了一個丸子在吃，隨口道。

謝蓮現在在姜雲珠跟前也不那麼膽小了，她知道，姜雲珠讓她吃，是真的給她吃。

她拿了竹籤，也紮了一個丸子放進嘴裡。然後瞬間，她的眼睛就亮了起來。這丸子真的特別好吃，比那年她餓肚子，隔壁大嬸給她的肉丸子還好吃。

謝忱也面色微紅地紮了一個丸子，入口鮮香，口感酥脆，好吃！

不過他只吃了一個，就說起他今天的來意，今天休沐，他是來幫謝蓮幹活的。

“也不用，她做的很好。”姜雲珠道。謝蓮這個姑娘，真的