第61章 第 61 章

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能怪她自己了。

姜雲珠笑了，沒事就好，“我剛做了一種小吃，幾位姑娘想不想嚐嚐？”

“什麼小吃？”那個圓臉姑娘好奇地問。

“姜撞奶。”

“聽著，是用姜跟奶做的。”那個鵝蛋臉的姑娘舔舔嘴唇，“快給我們來一份嚐嚐。”剛才的牛奶紅豆糕，可好吃得很。

姜雲珠立刻端來了幾份姜撞奶。這東西其實很好做，過濾得到新鮮的薑汁，略微加熱，然後把牛奶加熱到一定溫度，加入糖，然後將牛奶快速倒進薑汁裡即可。

白色的牛奶與薑汁碰撞，就是“撞”這個字的由來了。

牛奶遇到薑汁，會凝固成一種奶白的固體。

棲山居盛放食物的器具都很講究，一個柿子形狀的白瓷盅，開啟蓋子，便看到裡面白潤的凍狀物。看著就賞心悅目。

拿白瓷勺舀起一塊，嫩滑香軟。

放到口中，一點薑汁的辣味，跟那種甜味完美融合，更襯得這東西奶香十足。

尤其吃到肚子裡後，身體暖洋洋的，好似把這一冬的寒氣都驅散了一樣。

“好吃。”圓臉姑娘讚道。

“吃著也舒服。”鵝蛋臉姑娘說。

“這東西老年人能吃嗎？”葉姑娘卻問。

“當然可以。”姜雲珠說。

葉姑娘眼眸微亮，她祖母年紀大了，每年冬天都十分畏寒，她感覺，要是她每天吃上一碗這個，或許身體能好很多。

“薑汁可以驅寒，牛奶是一種補品，兩者結合，很適合體寒或者有咳疾的人吃。”姜雲珠道。好像歷史上這姜撞奶，就是因為一個老婦有咳疾，媳婦給她熬了薑汁，她卻覺得太過辛辣喝不下去，後來無意中加入牛奶，才誕生了這種小吃。

後來那老婦吃了這姜撞奶，咳疾果然好了，可見其功效。

她這話一出，那個圓臉姑娘道，“竟然這般好，老闆，那再給我來一碗。”又好吃，又對身體好，當然要多吃。

“老闆，能給我打包兩份帶走嗎？”葉姑娘則問。

“老闆，我也想打包兩份。”鵝蛋臉姑娘道，她父親一直有咳疾，若真像姜雲珠說的，這東西對咳疾有種，可太好了。

姜雲珠笑著答應，看來，這姜撞奶比牛奶紅豆糕還有市場。也是，武陵縣富裕，大家有錢以後，還有什麼比一個健康的身體更重要呢？

姜雲珠決定，把這姜撞奶加入選單。

姜雲珠是站在過道跟葉姑娘幾人說話的，那邊秦瑤把她們的話聽了個清楚，姜撞奶，真的那麼好吃嗎？怎麼選單上沒有。難道是給那幾個姑娘特意做的？

秦瑤想問，又不想問的。

這時，姜雲珠卻一轉頭對她道，“這位姑娘，想來一份姜撞奶嗎？”

秦瑤激靈一下，姜雲珠不會認出她來了吧？她面色微紅，但卻裝作冷靜沉穩的樣子道，“來一份。”

姜雲珠去後廚，給她端了一份姜撞奶，然後離開。

秦瑤吃了一口，果然口味獨特。這時，她點的菜也端了上來。香辣牛柳，這牛柳做得也太嫩滑了，比他們家廚子做得好上一百倍。

清炒白菜，她是個吃慣了好東西的，當即吃出這道菜的不同。

沒想到這飯館老闆竟然有這樣的手藝，再看看這棲山居的佈置，秦瑤一時間思緒起伏。

吃完飯，她沒等李河過來，便留下一塊銀子離開了。

李河自然看到她離開了，不過他目測那塊銀子付賬綽綽有餘，所以沒叫住她。等她走了，他拿起那塊銀子去給姜雲珠。

姜雲珠沒在意，她也沒想刻意結交秦瑤，只是有夢裡那段緣分，她看她總是有點不同的。

晚上，秦瑤沒來，卻有另一個人來