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吳老爺子進屋坐了,姜雲珠給他端來四盤菜,一道過油肉,一道宮保雞丁,一道清炒白菜,還有一道滷味拼盤,拼盤裡有無骨鴨掌、豬尾巴、鴨胗、牛蹄筋四樣。
並一碗米飯,一碗紫菜蛋花湯。
這四樣菜,看著平常,卻處處有不平常之處。
就比如這清炒白菜,吳老爺子吃遍了大江南北,就連宮裡的御膳房都吃過很多次了,可這清炒白菜能做到這種火候的,全加起來不超過兩手。
還有這滷味拼盤,這個是鴨爪子吧?看這蜷縮的模樣,似乎是去了骨的,吳老爺子真是第一次見這麼做鴨爪子的。
吳老爺子好奇,先夾了一個鴨爪子吃。
香、辣、彈、糯!
他又吃了一塊豬尾巴。
不同的口感,卻一樣好吃過癮。
清炒白菜,果然,跟他猜得一樣,這手藝已經臻至化境,基本沒放什麼調料,只有白菜本身的味道,卻異常清爽甘美。
吳老爺子忍不住看了姜雲珠一眼,問,“你做的?”
“是啊,老爺子吃著怎麼樣?”
吳老爺子盯著她,這手藝,若不是有名師指點再苦練很多年,根本沒這水平。當然,還有一種可能,大道天然,化繁為簡,這姑娘天生就有這種慧根。
吳老爺子感覺姜雲珠是後者,不由得心中一動,他漂泊半生,連個衣缽傳人都沒有,這姑娘……
想到這裡,他臉色好看很多,說,“挺好吃的。”
姜雲珠眼睛漾起一層水波,能得到吳老爺子這四個字,可真不容易。老爺子吃著高興,是不是就會幫陳老爺子治病了?當然,她不會說出口,顯得自己太急功近利了。
還是等吳老爺子自己提的好。
“好吃就多吃點。”她只說。
吳老爺子本來就肚子餓,剛吃了兩口,更勾的食慾大開,當即也不再說話,埋頭吃了起來。
四盤菜,每樣都不多,沒一會兒,他就把菜全都吃完了,一碗米飯也吃進肚子裡,最後還喝了半碗湯。
吃完,他撫著肚子坐在那裡,才後知後覺地想起,吃飯要吃七分飽,他這樣,可不適宜養生。
都怪這些菜太好吃了,他悻悻地拿起茶碗,慢悠悠的喝茶。
這茶味道不行,他想。
確實,姜家的茶就買的一些茶沫子,能有什麼好滋味。
這時姜雲珠等人也開始吃飯了,陳老爺子眼睛不好,陳氏告訴他桌上都有什麼菜,然後問他想吃哪個。
陳老爺子說了,陳氏幫他夾。
姜雲珠在一邊看著,悄悄打量了一眼吳老爺子,陳老爺子的眼睛明顯有病,難道他不想幫忙看看嗎?還是剛才那些菜,沒有打動他?
確實,那些菜,就是一些家常菜而已,吳老爺子眼界高,自然看不上。
姜雲珠琢磨,是不是該把夢裡準備的那道菜給他做一下。
夢裡安平侯府,林霆安想請吳老爺子看病,找人是一方面,找到人怎麼說動他,又是另一方面。
姜雲珠知道吳老爺子愛吃愛玩,便細心琢磨了一道菜,想打動他。
可惜最後根本沒找到人,她那道菜也沒了用武之地。
現在倒是剛好。
不過怎麼把那道菜合理地做出來,還要仔細想一下。
姜雲珠胡思亂想,卻不知道,吳老爺子吃完那些菜,已經想替陳老爺子看病了。只是他想到,沈鳳鳴把他綁來,估計就是為了給陳老爺子看病,他給看了,不是順了他的心意?
不看,不看,起碼現在不看。
等沈鳳鳴走了,他再看。
他是這麼想的。
“老爺子一個人,這麼冷的天打算去哪裡
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