第103章 生意火爆

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楊喜兒自然連聲道謝。

除去酒樓外，麗孃的客戶群體，多半都是些大戶人家。

這不正中她下懷嗎？

她缺的，正是這些批次式訂單。

想罷，楊喜兒立馬又去做了一份麻辣燙，用竹節裝好，又用油紙覆蓋在上面，捆好。

這就是古代版本的“打包。”

“來，這份，拿回去給你相公嚐嚐。”她把竹節放到麗娘面前。

麗娘倒也沒推辭，語氣嗔怪道：“姐姐這般好，倒是叫妹妹有點不好意思了。”

楊喜兒毫不客氣地推了推她的腰：“準你幫我，不准我對你好是吧？”

話一出，兩人相視一笑。.qqxsnew

左右這會湯還沒好，也還沒有客人，楊喜兒乾脆定定地坐下，與她暢聊。

一通交心後，兩人的感情就濃厚了。

等到天黑透了，麗娘才依依不捨地離開。

楊喜兒收回視線，開始為今晚的生意做最後的準備。

湯底逐漸濃郁。

那又香又辣的味道，吸引了不少客人駐足觀看。

見是新的攤子，有不少經常逛夜市的客人，直接就坐了下來。

“老闆，介紹介紹？”

沐小頭當即就滿臉堆笑，湊到了那人跟前，大聲道：“咱這叫麻辣燙，顧名思義，吃起來又麻又辣又熱，在這種天氣裡，可別提說舒爽了。”

那客官聽了，直接就按捺不住了：“成，那給我來一碗。”

“好嘞！客官想吃些什麼，吃多少，都可以自己選。”沐小頭指了指放置菜品的長桌，介紹道，“葷菜七個銅板一錢，素菜四個銅板一錢。那邊有乾淨的夾子和盤子，客官選了後交給我稱重即可。”

這麼新奇的選菜方式，倒是聞所未聞。

那人來了興趣，直接選起菜品來。

其他圍觀的人見了，也沒按捺住心裡的好奇，紛紛加入了選菜的陣營。

得虧沐小頭專門練習過，除了忙了些，也沒至於手忙腳亂。

菜品選好後，客人就都落座了。

沐大頭趕緊麻利地在客人面前放置了一雙一次性筷子。

眾人好奇，紛紛揭開了粗布。

等漏出了裡頭的筷子後，眾人免不了一陣交頭接耳。

“這個攤子，倒是挺講究的。”

“新奇又好玩，聞著也香，就是不知道好不好吃。”

話落，大家的視線紛紛轉向“廚房”。

楊喜兒這會正忙得快起飛，壓根就沒留意到大家的視線。

麻辣燙的靈魂在於湯底。

菜品，是用白開水煮熟了，再放進去的。

湯鍋的旁邊，放著一口煮著白開水的鍋，鍋壁懸掛六個漏勺。

楊喜兒按照盤子的順序，一份份地鍋裡放。

因著水是一直沸騰的。

是以，不消一刻鐘，放下去的菜品就全都熟了。

楊喜兒把漏勺裡的菜品倒入竹節，又加入幾湯勺的湯底，一碗香噴噴的麻辣燙，就成了。

沐大頭趕緊把麻辣燙端到各位客人跟前：“客官請慢用。”

“這……又是什麼新奇玩意？”

客人們來來回回端詳著眼前的玩意，眼底都露出驚奇。

沐大頭趕忙把準備好的措詞說了出來：“這是竹節，是專門用來替代陶瓷碗的。跟那筷子一樣，都是一次性的。客官們用完餐後，這些都會扔掉，不會再用第二次。為的，就是最大限度地保證客官們用餐的衛生。”

他一頓說下來，全程無卡頓。

客官們聽了，頓時心生好感：“就衝你們這份心思，咱就得多來。