你在時光深處[gl]_第218章

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菜開始了嗎？

那之後的正餐，包括主食的饅頭、包子、米飯、麵條還有餐後的湯等等——

程悠悠眼前一陣陣的發黑。

而她的師父對她的懵逼樣子視而不見，微笑著宣佈道：

“現在你有半小時的時間，告訴我這些滷味的製作過程，包括說出它們的用料。”

程悠悠：“……”

她低頭看了看有些沒怎麼吃過，只聽說大概在南方地區常常出現在餐桌上的滷味，對裡面究竟放了什麼香料，心中有些不太敢打保票。

畢竟滷味和醃製後的食物都有一個特點，就是它本身的味道里面會被其他的味道參雜，而且都會稍稍發生點變化，不再是原先食材的本身味道。

比如以前的程悠悠就不太喜歡煙燻肉，但是上好的煙燻肉都是用的松木等自帶一股香味的木頭去燻的，在喜歡著味道的人口中，感覺那肉被燻出一種獨特的風味——

可是，不好這口的人，如果不常接受這個，誰會因為這玩意兒用香的木頭燻就感覺它好吃啊？

基本只會有一個口感：硬，且煙味兒有點重。

畢竟就算那是用仙女的花瓣燒出來的煙，那也不可能是香的啊！

她盯著盤子裡那些滷味兒，還沒決定好從哪一碟開始嘗——

正在此時，跟著她一塊兒在廚房的瑛好奇地夾起了一隻滷水鴨爪，對這種基本沒肉的、又根本不會出現在西方人餐桌上的東西抱有很大的興趣。