第25節

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年為了儲存，飯館的後頭都有個泥池子，派夥計從外地弄了藕回來，埋在泥裡頭，為著冬底下能賺一筆，只不過這藕離了根兒，埋在泥了也容易爛，把損失算在裡 頭，可就成了天價，王大郎家種的藕不僅比野生的藕好，價也不高，還能隨挖隨有，貴點兒算什麼，進價高，菜價兒也高，這東西本來也不是給平民老百姓吃的，所 以沒人有異議。

藕裝上車讓夥計拉走了，掌櫃的卻都留了下來，因為碧青說了：“買賣成了就是主顧，往後的日子長著呢，還得各位多照顧，鄉屯裡頭沒別的，吃頓農家飯也算是自己的一點兒心意。”

掌櫃的一開始還推辭，直到小五說是全藕席，掌櫃的們才不言聲了，都想嚐嚐這個全藕席究竟有什麼，真要是好，回去叫廚子做出來，也能多添幾個菜品。

☆、第43章

全藕宴是碧青去揚州旅遊時吃的,揚州是個好地方,西湖東蕩，百里荷香,揚州的藕素有鵝毛雪片之美譽,也就衍生出了全藕宴,因為好吃，所以記憶深刻,閨蜜常說自己是個不折不扣的吃貨,到了這個世界，碧青才知道吃貨也是挺有用的。

全藕宴的菜品比較複雜,以碧青的廚藝水平做不出來,很多配料沒有,再說，王家村是鄉屯,自己做的全偶宴主打的不是高大上,是接地氣兒,所以得做家常菜。

斟酌良久，碧青做了八個菜,熗拌涼藕,糖醋藕片,酥炸藕盒,素炒藕條,回鍋肉燒藕片,乾煸藕絲,酸辣藕丁,大碗蓮藕,都是比較簡單的,最後端上來一盆燉的清香撲鼻的豬骨蓮藕湯，就算齊了。

碧蘭還在烙餅,碧蘭手巧,人也聰明,跟在碧青跟前學了幾個月,別的不說，做飯的手藝倒是盡得真傳,尤其麵食做的最好,烙出來的大餅比碧青做的都好,張張都有七八層。

這 些掌櫃的都是吃貨裡的行家,開的館子冀州府數得著,嘴也刁,之所以留下來，完全是因為碧青丟出來的噱頭,畢竟誰也沒見過全藕宴,他們知道的做法，無非就 是,清炒,炒肉,涼拌,倒是聽說南邊有些不一樣的做法,也只是聽說,誰也沒吃過,所以，碧青的菜一端出來,大家就忙不迭的伸筷子嘗,沒有不好意思的。

這第一口到嘴,筷子就停不住了,沒一會兒桌子上的菜就一掃而空,喝上一碗清香的豬骨蓮藕湯,回味一下剛才吃的大餅卷藕盒,說不出的舒坦。

全藕宴吃了,肚子吃的溜圓兒的掌櫃們,一邊兒剔著牙，一邊兒琢磨回去跟自家的廚子好好研究幾個菜,賺一筆好錢兒,一個個心滿意足一搖三晃的走了。

碧蘭跟秀娘正收拾桌子，發現還有一個沒走,碧蘭瞧了他幾眼,是個花白鬍子的老頭,碧蘭還記得彷彿是什麼飄香居的掌櫃,姓錢。錢掌櫃看了碧蘭一眼道：“能不能跟你姐姐說兩句話？”

碧蘭一聽，忙喊了一聲：“姐。”

碧 青早看見了,別人都走了,就剩下飄香居這位掌櫃,不緊不慢的坐著喝水,就知道這位一定有事兒,碧青也有些好奇,莫非這位想獨攬了自家的藕,不能吧,藕田雖 不算大,出的藕卻不少,飯館子再大，也不能就賣一種菜,藕的價兒又高,不過是有錢人嚐個鮮兒的東西,多了根本賣不出去,如果不是為了這個,還能為什麼？

碧青摘了圍裙,洗手出來,先見了禮才問：“錢掌櫃可是有事兒？”

錢掌櫃看了碧青半晌兒道：“老夫特意留下來是想跟大娘子談談合作。”

碧青目光閃了閃：“合作？”

飄香居的錢老頭搖著頭走了,一臉的不高興,小五送他上車回來,在院子裡轉了兩圈,才進西屋去尋碧青,碧青正算賬呢,算盤是小五從冀州府買回來的,小五不會用這個,每次瞅見店鋪的賬房先生噼裡啪啦撥著算盤珠子，都異常羨慕。

碧青也是有些年沒