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沸水鍋裡過了一下,快速的將米粉倒入大碗中,然後將案臺擺著的小半隻雞連骨帶肉砍下幾大塊,整齊碼放在米粉上,再從旁邊一直熬煮雞湯的鍋中舀出一大勺倒入碗中,配上蔥段、酸筍、酸菜、辣椒等佐料,再拿起一個青檸,用力擠出酸汁到湯裡,青檸的酸味進一步刺激了粉湯的鮮味,一股綜合了雞肉鮮美和各種佐料的鮮香飄然而至。
頓時讓蔡大鼎口中生津,強烈的飢餓感湧上心頭,毫不猶豫地對老闆說:
“來一碗!”
“好!先坐等著。”老闆依舊冷聲應道。
蔡鼎走到旁邊的放著的矮桌凳,挑了稍遠的角落坐下等著。
不一會兒,老闆就將雞肉粉端了過來。
藉著爐火微弱的光亮,蔡鼎看著碗中縱橫交錯的白色米粉浮在湯水上,幾塊剔透的雞肉配上紅色的辣椒和綠色的蔥段,伴著不斷冒出的熱氣,將整碗湯粉點綴得色香味俱全,讓本就飢腸的人更加按耐不住抓起筷子不顧湯水的熱燙,直接夾起一大口米粉嗦進嘴裡。
蔡鼎三下五除二吃完了碗裡的米粉和雞肉,又端起碗將湯水咕咚一飲而盡。
“啊~”
蔡鼎滿足的放下碗,用袖口抹去嘴邊的油漬。
剛要叫老闆買單,卻聽到了嵐風的聲音傳來:
“老闆,一碗雞肉粉,三兩,加雞腿!”
“好!三兩粉加雞腿!”老闆重複道。
便見嵐風走了過來,笑道:“蔡兄這麼早啊!你也知道這家的雞肉粉好吃啊!”
“我不知道啊!順路過來碰到這家攤點,就來試一試!”蔡鼎回答。
“嘗過了,味道不錯吧,你都把湯給喝光了,哈哈!”
“嗯!是不錯!”
說話間,老闆已將嵐風點的雞肉湯粉端了過來,整碗湯粉看上去比剛才蔡大鼎的那碗要豐富得多,滿滿的米粉上鋪滿雞肉塊和各色佐料,再有一根粗壯的雞腿擱在上面。
嵐風深吸一口湯粉的香氣,忍不住嘆道:“嗯~真香!熬了一宿,來一碗熱湯粉暖身真是不錯啊!”
說著,拿起筷子夾起米粉大幅度攪拌,讓佐料都浸入熱湯中融合在一起,更好的將味道釋放。
攪拌均勻,嵐風筷子夾起一大口粉,左手再抓起雞腿,一口粉一口雞腿肉,暢快地吃了起來。
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