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“沒什麼,糖水好了,快來喝糖水。”
郭欣兔兔小舌頭對著李峰不好意思笑笑。“溫特,我去給你盛糖水。”
糖水這東西,李峰之前看過港劇一直挺疑惑,動不動喝糖水,下面給你吃,最奇怪的總是快睡覺的時候,問你喝不喝糖水,餓不餓給你下面吃。
睡前喝杯熱牛奶對睡眠好,李峰一直聽的最多的說法,沒聽說喝一碗糖水,這不是高熱量的東東嘛,睡前喝真的好嗎?
港島人,似乎對糖水情有獨鍾,一年四季糖水,每個季節糖水還不一樣。
各種糖水都有,其中最著名李峰最近喝的不少的,二沙三糊,紅豆沙,綠豆沙,芝麻糊,杏仁糊,還有核桃糊,除此之外還有水果類,中藥滋補類糖水。
李峰現在對糖水概念已經有所改變,不是第一印象的糖水,而是加了糖的各種湯類甜點。
“好贊。”
郭欣今天煮的是去溼的糖水,下午游泳了,郭欣特意打電話給媽媽詢問去溼滋補糖水做法,買了材料,一直燉煮了二三個小時,這會正好喝糖水。
朱琳倒是不帶客氣,自己先來了一碗,喝了一口大讚,李峰接過郭欣端過來糖水,嚐了一口,還不錯淡淡甜味中夾雜一點藥材清香味。“很正。”
豆沙,清補糖水喝多了,來點不一樣的糖水也不錯。
“溫特,夠不夠?”
“夠了。”
那啥剛還吃了點夜宵,再來一碗糖水足夠糖分了,李峰一直搞不明白為毛港島人睡前搞夜宵,糖水喝,還沒幾個胖的,李峰猜測是不是跟著生活節奏有關係,還是愛運動。
不管如何,自己喝了一陣子糖水,吃了不少夜宵,沒見著胖倒是力氣越來越大了,反應也越來越靈敏,挺好。
“溫特,菜檔蠻多街坊幫襯。”
朱琳喝著糖水,邊閒聊,這一次街坊比第一天開檔多了好一些,整個上午生意真的好好哦。
“是啊,好些街坊幫襯。”郭欣點頭。“溫特,你真的好厲害。”
“哪裡,主要是我賣的菜新鮮,好吃,實際,我從來不做裝底菜,街坊們才愛光顧我。”李峰放下碗勺,清淡的糖水還是不錯的,尤其是淡淡藥材清香。
“裝底菜是什麼?”
見著兩女好奇,李峰笑著介紹,這是菜檔很常見的,港島這邊一般蔬菜論扎,裝底菜就是上層好,下層差,或是中間差,有些好的六七成好菜二三成差的。
一些過分五成好菜就不錯了,港島雖然蔬菜進口標準高些,可菜檔這些攤主可不會管這些,不新鮮的菜總要賣掉不是,不是誰都像李峰一樣全是新鮮菜賣的。
“這些人太壞了。”
無論郭欣,還是朱琳都是第一次知道賣菜還有這種操作,還好溫特沒有學壞了。
當然還有一些操作,李峰沒說,越是貧困地方,各種神鬼操作越多。好在,李峰不需要,這也令一些攤主對李峰不太感冒同時又有些羨慕,李峰菜攤生意好,幾乎沒有剩菜。
少有出現黑黃壞菜,折損率出奇的低,別小看折損率,少一分就多一分利潤。其他菜檔老闆,暗地裡沒少合計,大概估算李峰一天銷售額至少一萬朝上。
“壞算不上。”
最多黑心一點,當然這也跟蔬菜折損高有關係,沒辦法,生鮮折損都高。
“溫特,他們為什麼不跟你學呢?”
李峰還真不知道怎麼說,總不能說,自己蔬菜跟他們的不一樣,光是味道就能秒殺一片,再說在光珠放著一晚上,至少能保持三天新鮮度,其他菜攤子哪有這樣外掛。
“可能他們沒有那麼多街坊幫襯吧。”
“這倒是。”
“誰讓他們不捨得捐菜。”
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