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“那咱們今天做個白斬雞。”
不是說你家的雞味道好嘛,我倒要看看味道如何值不值一百八。
“行,你安排。”
只是一上手鄭元華傻眼了,李峰家只有油鹽醬醋辣椒,別說耗油雞精甚至生薑和料酒都沒的,好在還有蔥苗,蒜苗,要不鄭元華真不知道怎麼下手了。
“這點調料誰來也做不出花來。”
鄭元華死心了,這隻一百八十的土雞算是廢了,味道別想多好了,能吃已經算不錯了。
沒調料,國宴大廚來了也抓瞎,倒是馬志強見著鄭元華皺眉還當食材有啥問題。
“我說馬總,你這不是為難我嘛。”
“咋了?”
“你看看,這裡一樣像樣的調料都沒有。”
“這不是有醬油,醋,辣椒嗎?”
馬志強心說自己上次來就用這些調料炒了幾個菜,那小味道可是呱呱叫。
“得。”
白斬雞,這一次不定做成國豬雞,那味道算了,鄭元華只能苦笑,好在爆炒黃鱔段,清蒸龍蝦,小炒蔬菜不需要太多調料,想來湊合能吃。
“還挺香。”
外邊吃飯的李峰一家時不時伸頭看看廚房,一股股菜香飄著出來。
“行啊,老鄭,你這手藝絕了。”
馬志強,廖志華,鞏昌明,賀原嚐了嚐白斬雞,比劃大拇指,雞肉嫩滑鮮香,簡直神了,這手藝不愧是大廚。
鄭元華有點懵,這麼簡單沒有調料做出來白斬雞,配上醬油醋加上點蒜末做的調味汁竟然能讓幾人稱讚連連。
鄭元華心裡疑惑夾起一塊雞肉送到嘴裡,雞肉嫩滑簡直令鄭元華震驚,太鮮美,沒有調料味道更是多雞肉本身嫩滑,入口美妙簡直了。
“這味道太好了一點吧?”
鄭元華是真沒想到,本以為這雞不定做廢了,可現在完全超出自己想象。
“黃鱔段酥香,肉質鮮美,老鄭這手藝真是一絕。”
賀原笑說道。“下次咱們出門一定要拉上老鄭。”
鄭元華這邊徹底懵逼了,等一樣樣的嘗過之後,整個愣了,不論是黃鱔,還是龍蝦,甚至不起眼的小炒這味道都極好。‘我沒用多少調料,那這味道都是因為食材?’
好傢伙,不等吃完飯,鄭元華就找上李峰一家。
“啥,土雞你全要了?”
“沒錯,拴紅線全要了。”
“一百八一隻?”
王鳳霞端著碗的手都有點顫抖,剛她還說落李峰,咋不能這麼幹這不是坑人嘛,等會還準備退錢呢,誰知道人家張口就要承包所有拴紅線的公雞。
這是啥回事,這人不是傻了吧。
“那可不成。”
李峰趕緊擺手。“最多讓你一半,這可是人家定下來的。”
“小峰。”
“一隻我再加二十。”
鄭元華張口就是二百一隻,瘋了,王鳳霞和李福山覺著自己腦子瓜子嗡嗡,這人是瘋了吧。
“那行吧。”
李峰合計一下,這價格賺大發了。“留兩隻,其他你都帶走吧。”
鄭元華把土雞全包圓了不說,還要帶些黃鱔,這啥人,見著什麼都想要。本來不打算賣,王鳳霞一聽願意多家加十塊收,哪裡還管李峰說的自己留著吃的話。
全給打包了,鄭元華一系列表現,別說李峰一家,馬志強幾人都沒想到。
“我說老鄭,你這可不成,別的不說黃鱔你可要分咱們些。”
“沒錯,這黃鱔味道好,我還打算買些給家裡嚐嚐呢。”
幾人你一句我一嘴的,最後找上了李峰一家。
“幾位老
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