第530章 超高的產量

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能當飯吃。”丁毅道：“特別那紅薯，胃酸多的人容易漲氣，發酸。”

萬曆年間中國已經有了紅薯，但有些百姓吃多了會漲氣，可能覺的不行，加上政府沒有好好推廣，國內沒有大面積種植，一直到清朝之後，康熙年間才下令全國推廣，到雍正年間才成為百姓家裡常見的口糧。

種紅薯也好，種土豆也好，包括將來種玉米也好，必須和稻麥搭配起來。

丁毅拉著後勤部的人和他們討論。

在紅薯上面，一般只能五六月種，十月收，這個時間正是水稻種收的季節，要是種紅薯，就等於要放棄水稻。

但紅薯在山地可以種，只要是沙壤土就行，所以可以不影響現在糧田的情況下，在山地上囤點新田出來種紅薯。

從去年跑到現在，後勤部的人到處尋地方，最後統計到旅順和皮島能種紅薯的山地，也就五千畝，金州到復州這邊，大概有三萬六千畝，加起來差不多四萬出頭畝。

更多山地，要麼地裡全是石子（金復一帶），要麼全是沙子（沿海一帶），所以整個東江鎮這邊，最好種四萬畝紅薯。

丁毅盤算了下，這個時代的紅薯產量大概在兩千到三千斤左右。

因為徐光啟在世時，就為推廣紅薯種植而總結了“甘薯十三勝”進行宣傳，其中很有名的一句是“一畝收數十石。”

徐光啟在松江（上海）試種成功，也在松江推廣，丁毅得到紅薯後，才知道徐光啟曾經試種過。

現在松江已經有部分百姓在種，但沒有受到當地重視，普通百姓有吃，有錢權貴都看不上眼。

這也是丁毅到松江徐氏家多次，也沒有吃到的原因，如果他早在松江吃到，更早的就能開始種植了。

按徐光啟推光的“甘薯十三勝”來看，一畝收數十石，往少了說，兩千斤肯定有的。

種一畝紅薯，頂十畝田，東江鎮種四萬畝，等於四十萬糧田。

所以東江鎮這邊，限於田地面積有限，原有的稻麥田都不動，只種四萬畝紅薯，兩千畝土豆（土豆田要新囤所以只有兩千畝）。

而濟州那邊，可種的山地就多了。

去年丁毅也找人大概圈了圈，最少十萬畝是有的。

但那邊有個問題，人手不足，人口與旅順這邊差太多，現在囤田都剛好，短時間不可能大規模擴種。

今年丁毅給他們的目標是，種兩萬畝紅薯，一萬畝土豆。

濟州的紅薯用新的山地來種，而土豆，可以用麥替換，即稻麥換成稻和土豆。

這樣原本一萬畝稻麥，在濟州年產三萬石糧食。

換成稻和土豆後，一萬畝可以年產六石，翻一倍。

為什麼濟州不全部換成稻和土豆，主要是這個時代的百姓麥吃的比較多，且需要吃到麵粉。

丁毅最終的打算是，旅順這邊不動，濟州的囤田用循序漸進的方式，一步步把七成囤田，換成稻和土豆，讓那邊產量翻倍。

這樣那邊的稻麥做到自給自足，土豆等可以做餅來餵牛餵馬，減少大豆的種植，因為產量相差三到四倍左右，效率不一樣，種一畝土豆能頂三四畝大豆，肯定用土豆來養禽畜比較好，效率也高。

大豆可以搭配少量，做精飼料來養戰馬。

而大員那邊，可耕的良田太多，只要將來人口上去了，土豆紅薯都可以大規模的種植。

登州是個特別的地方，說實話丁毅現在不想在登州推廣紅薯和土豆。

必竟登萊地區還沒有完全在他掌控中。

所以登州這兩年不會變化。

丁毅現場與幾位後勤部的官吏商討了一下，很快確定了下步推廣的先後順序和麵積等。

一直在邊上聽著的徐威，突然