第38章 爸爸牌愛心炸雞
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起鍋燒油。
早已準備好的雞蛋液,麵包糠被秦洛放在一邊。
準備在一旁的雞排和大雞腿,也已經被秦洛自己調配的調味料給徹底的醃製入味。
接下來就是看火候的時候了。
有著大師級廚藝在身,火候這上面秦洛那可是再有信心不過了。
很快,屋內便開始傳來陣陣的香味。
那是炸雞特有的香味。
高漲的油溫和食材想膨脹,所散發出來的獨特的香味。
秦小暖在一邊使勁抽著小鼻子,看向油鍋裡的眼神都直了。
就連那胖胖的橘貓,這會兒也目不轉睛的看向灶臺的方向。
金黃色的尾巴在身後甩來甩去,足以彰顯這胖貓此時的心情。
沒多久,秦洛便將大鐵鍋裡面的雞腿都給撈了出來,進行控油。
控完油,然後進行復炸。
這樣炸出來的成品才會又香又脆。
“爸爸,還沒好嗎?”
秦小暖肚子發出了不耐的聲響。
這小丫頭已經饞的不行了。
“馬上就好了。”
秦洛頭也不回,安靜的看著鍋裡雞腿的顏色。
農村的灶臺,火候可不像城裡的炸鍋那樣容易掌控。
也得虧是秦洛,要換個人來,說不定鍋裡的炸雞表面已經焦了,裡面都還沒熟呢~
又過了幾分鐘,秦洛眼前一亮。
“ok,出鍋!”
他手中的漏勺輕輕在鍋裡一劃而過,裡面的炸雞便全部都被撈了出來。
那金黃的顏色,還有誘人的香味,不管是看著還是聞著,都讓人垂涎欲滴。。
就衝這點,就比肯打雞和麥麥的流水線產品強了不知道多少。
“咕嚕。”
秦小暖呆呆的看著那漂亮的不行的炸雞,眼淚不爭氣的從嘴角滑落。
“雞腿炸好了,等它涼一下就可以吃了。”
“爸爸再接著給你做漢堡。”
秦洛笑眯眯的說道。
雞腿炸完,繼續炸雞排,這玩意兒可比雞腿好熟多了。
“我,我等爸爸一起吃。”
秦小暖雖然已經饞的不行了,但還是強忍著自己的口水,一副乖巧懂事的樣子。
秦洛啞然失笑。
“沒事,你先來嘗一下味道,看看爸爸的手藝,和你以前吃過的肯打雞相比到底如何?”
他決定用一種委婉的說法。
果然,秦小暖連忙點著頭,二話不說就湊了上來。
這丫頭早就忍不住了。
秦洛一邊看著鍋裡的雞排,一邊動手幫她把整個雞腿給切開。
這玩意兒剛出鍋,裡面可燙的不行,他可不敢直接讓閨女直接動嘴。
金黃色的麵包糠被切開,露出了裡面鮮嫩的雞肉。
中間伴隨著“咔嚓”的清脆響動。
比之前更加濃烈的香氣,瞬間縈繞在整個廚房當中。
秦洛將整個雞腿切成了四塊兒,方便自己女兒下嘴。
“差不多涼一點了,可以試吃了哦~”
聽到這話,秦小暖再也忍不住了,伸出筷子便夾了其中的一塊兒在自己的小碗裡面。
然後一口就咬了上去。
剛一下嘴,她就“唔”了一聲。
“怎麼了,還燙嗎?”
秦洛關切的問道。
“不燙不燙,是,是太好吃啦!”
秦小暖幸福了閉上了眼睛。
金黃酥脆的表皮,搭配上裡面鮮嫩可口的肌肉。
還有那專屬於秦洛獨門秘方一般的美妙味道,
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