第一百二十八章 多才多藝的女伎

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人。若以後趙興貪汙，這個保人就要負連帶責任。蘇軾此舉，等於把自己的命運與趙興捆在一起。

“離人，前次我已跟和樂樓打過招呼，現在，既然倭國也來了兩位友人，索性我們把宴席再辦大一點。你去跟和樂樓再招呼一聲……你的馬快，回頭我讓你少母送帖子來，你給我分送出去”，蘇軾醉醺醺吩咐。

趙興明白了，蘇軾這是想炫耀。三首新曲裡有他最得意的作品——明月幾時有。而此時，蘇軾的仕途生涯已經接近頂峰，他的學生隊伍龐大，宋代著名的蜀黨派別正在形成，除了他的門生外，太學裡李格非等人也在向他靠攏，這讓他感到人生得意，需要拿出來炫耀一下。

前面說過，兩名倭人將隨著趙興的海鰍船趕來京城——他們不識路，也唯有這樣才能摸到趙興門上。現在他們來了，這也意味著趙興的大批貨物抵達京城。有了豐富的原料，蘇軾操辦起這場宴席，自然得心應手。

宴席舉行的這日，蘇軾收到了一封信，他喚過早早在府上幫忙的趙興，將信遞給後者看。“如何？”沒等趙興看完，他就急著問。

這是一封廚師寫的信——女廚娘。

金明池三月一開放，整個京城裡充滿興奮的騷動，連帶著，各大酒樓出名地廚師，都被堆積如山的活兒壓得喘不過氣來。即使以趙興與和樂樓的關係，也無法令對方騰挪出更多廚師，於是，和樂樓推薦了幾位在京城較著名的、專為達官貴人家臨時幫廚的廚娘。

這種廚娘是女伎的一種，因為她們不以女色服務於人，所以宋人稱之為“下色”。

宋代小戶人家，都重女輕男，倘若生下女孩則愛護得如捧珍珠，因為待女孩長大後，可以隨著她的姿質，教給她一種藝業，以此待價而沽。如女孩無姿色，則可以培養成廚娘、女（醫）師等等，以高超的伎藝安身立命、養家餬口。

宋朝是個商業社會，具有不俗伎藝的廚娘的，也不唯豪門貴戶能僱傭，市民階層也經常僱傭女伎，享用女伎手藝。但和樂樓介紹的這位，確是東京城鼎鼎大名的梅三娘。

宋代，膾的做法幾乎絕傳，在趙興重新“引入”膾的做法前，京城裡竟無能斫膾者，只有梅聖俞（蘇軾科舉那年，梅聖俞與歐陽修同為主考）家一廚娘會，史載：歐陽修等人想吃鱠時，便提魚前往梅家。這位梅三娘，正是當代梅家斫膾術的唯一傳人。她有容藝、曉書算……當然，僱傭她的價格也不低。

客人即將上門了，這位梅三娘派一腳伕拿一信先來，信中要求用車去接她，辭語很委婉，字劃特端楷，一看就不是庸碌之輩！

“瞧這筆字，寫得比我還好”，趙興誠實地承認。

“客都快來了，你去，用你的馬車，快快接她來。信上有地址……”蘇軾催促。

“好字”，趙興邊走邊欣賞。

趕馬車的是蕭峰，趙興騎在馬上一路尾隨，在得勝橋附近尋著了片刻，便找著了梅家。

門口圍著幾個閒漢，似乎正吵鬧不休，見到趙興來了，初不屑，繼續吵。等趙興走近了，忽一人喝了聲“天，是淨街虎……”那幫閒漢隨即一鬨而散。

趙興在那幫閒漢吵鬧的地方住步，正是梅家大門。門上還掛著一個告示，趙興一瞅，樂了。這則告示是一個徵婚廣告——宋代徵婚廣告。

新鮮！

告示一行字，寫著：“我家女娘不善裁袍補襖，亦不擅治蛇蟲，唯善斬膾，切抹批臠，片片似紙薄……”

告示上為什麼有“亦不善”——因為旁邊一幅徵婚廣告在跟它打擂臺，上寫：“我家女子不善裁袍補襖，若修治水蛇、黃鱔，一條勝似一條……”

梅家小院佈置的類似現代私房菜館。

其實，最早的“梅三娘”與梅聖俞沒有親戚關係。她也不姓梅，本