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我們以後可能會開一些高階的私房菜連鎖店,我要把廚藝好好的提升下,以後可不能丟了師叔的臉。”

馬華說道。

“到這裡你也有足夠的食材提升廚藝了,你可要早點掌握師父教給你精髓,你師叔那還等著你去主事呢。”

“放心吧,這些年我也是一直在提升自己的廚藝,雖然沒有食材練習,但是我的基礎還是很紮實的,一通百通。”

馬華自信說道。

“那就先從掌握新的火候再說吧,晚上的飯菜可不要大家失望了,自己打臉自己的後果很嚴重的。”

魏淑芬打趣道。

馬華起身換了衣服來到廚房開始熟悉廚房的各種器具,那就先從熟悉液化氣開始吧,他在菲傭的教導下也知道了如何調節火候。

馬華把油倒進鍋裡,不斷調節火候掌握溫度,重複操作了二十多次,就基本熟練掌握了新的廚具,這就是基礎紮實的好處。

馬華飛快的刀速把魚鱗去掉,十字刀花深淺不同的劃在魚身上,醃製好的魚滑進油鍋裡,廚房很快的就瀰漫起濃郁的香味。

魚香肉絲、木須肉、回鍋肉、清蒸江團、梅菜扣肉、滑蛋蝦仁、豆蒸排骨,馬華從最開始的一個灶火炒菜,隨後開啟了第二個天然氣灶火,最後三個灶火一起連炒帶蒸。

在一旁幫忙碼菜的兩個菲傭忙的找不到北,來廚房準備看看有沒有什麼能幫得上忙的白蔚秋更是看的一陣目瞪口呆,這廚藝也有些太恐怖了吧。

只用半個多小時就把所有的東西都熟悉,然後就能熟練應用,那刀速也太可怕了,三個灶火一塊做飯,這讓菲傭情何以堪。

而且這位馬生還只是張生的師侄,那張生做飯都有多厲害,以前她只聽說張生做飯好吃,但是一直沒有一個具體的概念,但是現在她的心中有了一個模糊的概念,天上人!

眾人第一次見面,菲傭和保鏢也都破例一起上桌吃飯,聞著撲面而來的濃郁的香味,眾人不自覺的嚥了下口水。

“第一次使用這些東西,還不是很熟練,所以做的不好,希望大家海涵。”

馬華客氣的說道。

白蔚秋嚐了一口魚香肉絲,鹹鮮酸甜俱備,蔥薑蒜香濃郁;夾了一口清蒸江團放入口中,肉質肥美細嫩,差點咬到舌頭;夾起一片回鍋肉,肉質的濃郁鮮香、肥而不膩,真是太好吃了吧;梅菜扣肉,五花肉吃起來軟糯可口、入口即化,梅菜濃郁芳香,搭配到一塊簡直好吃的停不下來。

“馬生您的廚藝真是厲害,比福記餐廳那裡簡直不知道好吃多少倍。”

程時煌誇讚道。

“真是厲害,我有幸吃過張生做的魚香肉絲,您和張生真是不相上下。”

“不敢和師叔相提並論,我還有很多差距!以前跟我師傅學習的時候師叔也沒少提點我,那時候師叔味道哪裡不足可以提出來,以後也要不斷的改進。”

馬華客氣的說道。

一頓豐盛的晚餐過後,馬華和家人跟著程時煌來到淺水灣的海灘,馬山、馬芳在海邊戲耍,馬華和魏淑芬沿著沙灘散步。

迎著潮溼的海風,月光照射在平靜的海面上,不時的有潮水湧動聲音,馬華、魏淑芬光著腳靜靜走在海水裡。

“這裡真是漂亮,而且住在海邊真是太好了,我這輩子還是第一次在海水中散步呢。”

魏淑芬臉上洋溢著幸福的微笑,月光照耀著烏黑的長髮和漂亮的臉頰,那幸福的模樣讓馬華一陣失神。

“這段期間的經歷真是如夢似幻,第一次離開四九城就一下子就跑了這麼遠。

而且還有了第一次坐輪船、第一次坐飛機、第一次坐遊艇、第一次到海邊。”

馬華感慨的說道。

夜色漸亮,

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