第二百六十四章 生意興隆
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的客人有點少啊,也就中午開業人稍微多一點,這樣下去會不會虧本啊?
今天來店裡幫忙的婁曉娥頗為擔心的對張忠華說道。
張忠華看著滿臉擔心的婁曉娥,無奈的說道:我的傻大家的,我這就是和新店,開業第一天你還希望能有多少人?得慢慢來,不斷的積攢口碑,積攢熟客,慢慢就好了。有句老話說的好,心急吃不了熱豆腐,不能著急,你還得好好學著呢。
曉娥啊,忠華的店第一天能有這麼多人已經很不錯了,前三天有優惠活動,可以吸引進店的新人,只要我們把食品的質量和品質保證好,透過口碑宣傳以後會好起來的。
來接自家女兒的婁振華也笑著說道,他對也很滿意,作為一個在新時代成長起來的孩子,能清楚的知道做生意的不容易,確實不簡單。
第二天一早,張忠華就來到了CFC餐廳,今天第一天餐廳第一天供應早餐,他準備自己動手熬粥。
等把粥熬的差不多之後,就召集所有員工開了個會,講了總共五分鐘,指出昨天不足和需要改進的地方,並且給所有人大了打氣,畫了畫餅。
店裡人員本來就都是對餐廳信心滿滿,經過張忠華這一打氣畫餅更是熱血爆棚,於是眾人也紛紛開始忙碌起來。
在員工餐廳熬上粥後,開完會之後,張忠華就來到店門外的空地上打起了拳,既是鍛鍊身體,也是為店裡吸引注意力。
張忠華為了客流量也是徹底放開了,親自出馬表演,什麼太極、詠春、八極、形意輪番上陣,很快身邊也圍不少上班的行人觀看,CFC的服務員開始趁著這個機會,挨個給每個圍觀的人發傳單,一邊發傳單心中一邊感嘆老闆牛X,什麼點子都有。。
同時店裡柔和的英文歌曲也響了起來,歡迎著清晨天沒亮就開始上班的市民,聽動聽的歌曲喝上一杯咖啡吃著漢堡,多是一件美事啊。
CFC的員工們也再次開始奮力的喊起了張忠華想的各種口號!
來自醜國的漢堡店,正式開業大酬賓全場八折,走過路過不要錯過,不用出國就能吃飯原汁原味的醜國美食。
Cheerful漢堡,開心工每一天……
Cheerful漢堡,登陸港島,開業大酬賓,開通會員辦理,充十塊送一塊,充五十送七塊,充一百送二十的活動,先到先得。
愛她就帶她吃Cheerful漢堡,Cheerful漢堡,愛的味道!
第一天供應早餐,但是早上店裡生意不還錯,昨天不少客人特意來品嚐CFC早餐,想看看CFC的早餐怎麼樣。
八點之前基本都是本地的華人在就餐,而鬼佬們尤其是英國佬和美國佬基本都是八點到九點才會吃飯,CFC的費用可比正規西餐廳的東西可是便宜了不止一點半點的,而且味道也很不錯,所以有不少鬼佬就跑來CFC就餐。
試營業的後兩天,張忠華安排餐廳的服務員對來就餐的人進行了簡單做了市場調查,讓食客幫忙完指出存在的問題。
還有那些鬼佬,張忠華也安排人讓他們提意見了,他甚至打算根據鬼佬的意見做一些專門供他們的做法,畢竟這些人可是大金主。
可是出乎張忠華意料的是這些鬼佬,完全沒有用意見,滿意程度比港島本地人都高。張忠華想著也許是來港時間久了,已經適應了港島本地的口味,而他們吃飯又不像華人這麼挑剔,所以完全沒有意見。
企
業尤其餐飲企業,想要完全融入當地市場,必須適應當地人的口味,就像同一個菜,南方菜到了北方要根據北方人的口味做出調整,北方菜到了南方同樣要根據南方人的口味做出調整。
比較有代表性的兩個就是川渝的火鍋,還有國外的中餐。
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