第 241 章

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子，若是來了月事，還能活血化瘀。

不管怎麼來看，都是一舉數得的事情。

沈美雲去了廚房後，陳秋荷忙的腳不沾地，“一會還有兩個菜，你幫我炒下？”

那個辣椒蒜苗炒臘肉，美雲炒的比她好吃一些。

沈美雲自然沒有不答應的，她爐子上看了一眼，把那一壺的生薑紅糖水提了起來，想了想，喊了一聲，“季長崢，過來給我幫個忙。”她一喊，季長崢就跟上電的雷達一樣，當場就從屋內出來了。

沈美雲摟著他胳膊，笑眯眯道，“把煤爐子提到堂屋去，我提不動。”

季長崢就喜歡沈美雲指使他的，這一股嬌嗔勁，他當即一話不說，單手就提起了煤爐子去了堂屋，找了個人群中間的位置放了過去。

沈美雲則是提著一壺燒開了的紅糖生薑水，從長條臺上取下了四個印著紅梅花的玻璃杯下來。

挨個倒滿了紅糖生薑水。

連帶著綿綿都有一杯。

“你們先喝著暖和。”沈美雲收了水壺，順勢放在煤爐子上，“喝完了，在自己倒，就跟當在自己家一樣。”

“我去廚房炒個菜，馬上就過來。”

“不用忙活了。”喬麗華站了起來，想要攔著沈美雲，卻被沈美雲拒絕了，“菜都已經準備好了，只剩下炒了，等我幾分鐘就行。”

她快步去了廚房，陳秋荷已經把準備工作做的差不多了，臘肉已經放在鍋裡面過煮熟了，切成了塊，天氣冷，臘肉塊上冒著白色的煙霧。

紅辣椒也切成了段，同樣的還有蒜苗，全部都分裝在盤子裡面。

沈美雲進來後，把鍋裡面一燒熱，淋進去油，燒到滋滋冒煙的地步，把臘肉倒進去，刺啦一聲。

() 透明的肥肉，硃紅色是瘦肉，用著鏟子肥肉的那一面，往鍋沿邊摁了下，刺啦一聲，肥肉的那一邊被煸炒到透明至金黃的地步，連帶著瘦肉都微微卷邊。

此刻，鍋裡面的豬油已經滋滋冒起來，沈美雲順勢把嫩綠色蒜苗和紅辣椒段，以及拍好的大蒜瓣丟進去。

被熱油這麼一翻炒，彷彿是注入了靈魂一樣，蒜香味，辣椒味，混著臘肉的鹹香味，瞬間在屋內蔓延開來。

連帶著堂屋的人，都忍不住吸吸鼻子。

“好香啊。”陳銀葉來了一句，“好像是在炒臘肉。”

“去看看不就知道了。”

綿綿拉著她們去廚房，這會，廚房裡面的沈美雲已經把臘肉炒蒜苗，這道菜給盛到了盤子裡面。

見到綿綿過來，便招呼她，“把這個菜端上桌去。”

綿綿噯了一聲，輕車熟路的忙活起來，顯然在家裡這種輕便的家務活是沒少做的。

炒完了這個菜後，沈美雲便收了圍裙，“媽，你收拾廚房，我去把銅爐鍋子給燒起來。”

陳秋荷自然沒有不答應的。只是燒銅爐鍋子，似乎用不上沈美雲，在屋裡面躲著的季長崢，豎著耳朵聽著外面的動靜，在沈美雲說了這話後，他便第一時間出來。

從堂屋後牆角放著的長條臺櫃子裡面，拿出了一個銅爐火鍋，先是拿到了廚房，放進去了十多塊黑炭，又用著舊報紙點燃燒開後，便順勢提到了桌子上。

沈美雲則是把鋼精鍋裡面燉的酸菜魚湯，拿了出來，倒到了燒熱的銅爐鍋裡面。

奶白色的魚湯放在裡面燒熱，她則是去做最後一道工序，把片好的魚片用著熱油淋上去，等魚片變成乳白色，便全部打撈起來，最後加入倒銅爐鍋子裡面。

魚肉要嫩著吃，老了以後就會肉有些柴，那吃起來味道就沒那麼好了。

“好了，都落座吧。”

沈美雲招呼大家，“魚片要趁熱吃。”

她