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牛肚?

咬又咬不動,這誰要啊,所以拾掇牛的時候,那牛肚就被丟在一旁,他們打算是最後沒得吃的時候,在來吃牛肚的。

以至於,當沈美雲問出這話後,許家媳婦足足愣了三秒鐘,這才指著那牆角一堆牛下水的地方。

“噥,牛肚就在那。”

沈美雲這才看見,那牛肚牛心牛百葉牛腸,全部都被堆在一起,怕遭蚊子,木大盆子上面,還放著稻草蓋著。

所以,她這才沒注意到。

這年頭物資吃緊,牛下水雖然不好吃,但是再怎麼說也是葷腥,所以許家人也捨不得丟,把牛雜都給留著。

只是,不怎麼愛搭理就是了。

沈美雲過去挑開稻草看了下,還挺新鮮的。

於是,她便問了,“許家嫂子,這牛下水你們賣嗎?”

這話一問,許家嫂子驚了,“牛下水你也要嗎?”

這玩意一般很難賣的,只有那種日子實在是過不去的人家,才會選擇買些下水回去解解饞。

但是說實話,下水很難吃,腥味又重,比青菜蘿蔔還難吃。

所以買的人自然也不多。

許家嫂子著實是沒料到,沈美雲會買下水,畢竟,她之前買牛裡脊肉和牛腩的大方勁,不像是買牛下水的人。

沈美雲點了點頭,“要的,就看你賣不賣了。”

“如果賣的話,這一盆子牛下水我都要了。”

牛肚牛百葉可以下火鍋,牛腸牛心可以做蘿蔔燉牛雜。沈美雲可太饞這一碗牛雜的味道了。

許家嫂子呆了下,“賣,這一盆子你給兩塊錢就行。”

這話一說,趙春蘭就不幹了,她頓時吵吵起來,“牛下水買回去我都嫌腥騷,你這還賣一塊,都頂得住兩斤牛肉錢了。”

“許家嫂子,你這就有點坑人了。”

許家嫂子也為難,“是頂得住一斤牛肉錢了,但是春蘭同志,你也不看看這一大盆子的下水,少說有三十斤,三十斤的下水我賣兩塊錢,一斤也才六分錢。”

“這價格我真沒叫高。”

趙春蘭摁住了要說話的沈美雲,她思索道,“這樣,買你牛下水,你搭我們牛大骨,這總行吧?”

“大骨頭你也賣不上錢。”

但是如果給別人,又捨不得。

這下,許家嫂子倒是沒有拒絕,她點了點頭,“成,一人給你們砍五斤牛大骨。”

牛大骨熬湯不管是下麵條,還是煮疙瘩湯,在或者是下火鍋,都是極好的。

沈美雲忍不住朝著趙春蘭豎起大拇指,“厲害。”

趙春蘭忍不住挑挑眉,她自己也算是搭了美雲的塊,佔了許家嫂子的便宜,白得了五斤牛大骨呢。

“許家嫂子,我要兩斤牛肉,你給我切了吧。”

“儘量切點帶肥肉的。”

她和美雲不一樣,美雲專挑時瘦牛肉,她就愛要肥肉膘的牛肉,炒牛肉的時候,先把那肥肉切下來輕輕一炒,在把芹菜往鍋裡面噼啪一下,媽耶,那香味恨不得把隔壁小孩都給饞哭。

許家嫂子利索的讓自家愛人,給趙春蘭切好了兩斤。

這才是正常的買賣嘛,能買兩斤牛肉,都把趙春蘭給心疼的直吸溜,生怕許老大的刀子切多了,到時候貴了買不起。

沈美雲在旁邊瞅著,那肥肉確實看的討人喜歡,她琢磨了下,指著那沿邊帶著肥肉的地方,“把這裡也給我切一塊下來,只要肥的。”

這話一說。

趙春蘭和許家嫂子齊刷刷地看過來,震驚道,“你還買啊?”

就沈美雲一個人買肉的架勢,都頂得上人家十個人了。

沈美雲攤手,“把牛油粒一

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