112. 第 112 章 穿越第一百零八天

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腳下等你，你收拾一些東西。”

這是給沈美雲提點呢。

沈美雲秒懂，等老支書離開後。她便把之前蒸的包子和饅頭，全部用牛皮紙包了起來，裝到了網兜裡面。

來了個偷龍轉鳳，讓綿綿從泡泡裡面拿出來了肉包子和饅頭，單獨放在了鍋裡面。

他們自己吃泡泡裡面拿出來的，給季長崢拿的則是一大早剛蒸的饅頭和包子。

陳秋荷看到這一幕，就跟沒看見一樣。

還不忘幫忙提點，“饅頭不蘸醬不好吃，你把家裡昨天才做的肉醬，給他裝一盒。”

“還有之前炸的魚塊。”從河裡面撿了好多魚回來，一部分曬成了魚乾，另外一部分炸成了鹹魚塊，可以放很久。

沈美雲遲疑了下，“會不會太多了？”

畢竟人多，東西拿的越好，越招人眼。

陳秋荷嘆口氣，“平時挺聰明的，怎麼關鍵時刻犯傻了？長崢他們出任務，又是洪水，又是建房子，那邊剛遭了災，吃穿用度肯定都是對付著，你身為妻子，就是把家裡的過年的豬提前殺了，給他們吃也不為過。”

這是實話。

有些時候，美雲過分的警惕讓陳秋荷忍不住著急。

沈美雲拍了下腦袋，“是我想茬了。”

“既然什麼都能做，那在做一鍋酸菜魚好了。”

陳秋荷，“……”

“不行嗎？”

見母親不說話，沈美雲低聲問道。

“也不是不行，魚這個東西剛好是放在明面上的，現在做吧，做快點，說不得還能趕上，讓長崢他們吃一口熱乎的。”

說了就做，沈美雲沒半點含糊的，全家都出動了起來。

酸菜魚要新鮮的魚片做了才好吃，沈美雲讓陳荷塘直接去水池子裡面養的魚給抓了起來。

一條十來斤重的胖頭魚，魚肉不多都在頭上了，吃不到肉。

若是在家還能喝個魚頭湯，但是對於季長崢他們那種，在外面餓了好幾天對付著吃飯的人，顯然更喜歡吃魚肉了，大口大口的吃。

於是，沈美雲只要了魚身，片完後發覺魚不夠，又讓陳荷塘抓了一條草魚，這可是正兒八經全部的魚肉了。

清理完內臟這些，光魚肉都有十多斤重，沈美雲比劃了下，用著菜刀沿著魚背脊樑骨的位置劃開，順著魚排上的魚刺，單獨把魚肉片下來。

還特意避開了魚刺，片完魚肉後，大塊的魚骨也沒放棄，剁成塊後先丟到鍋裡面，用小火慢慢煎著，煎到兩面金黃的時候，熬出來的魚骨是乳白色的。

看的陳秋荷和季奶奶嘖嘖稱奇，“還能這樣做嗎？”

沈美雲嗯了一聲，“今天還個快的做法。”

熬著魚骨的時候，手裡的動作也沒停，魚肉被片成片後，加了鹽和蛋清醃製了起來。

為了節省時間，另外一張鍋也被燒了起來，沈美雲特意切了幾塊肥豬肉，炸成了豬油渣，又用那新鮮美味的豬油來煎魚。

不過，這次就煎了十分之一左右，煎好後加入切好的酸菜微微炒了下，又加入辣椒生薑花椒，約摸著幾十秒後，空氣中就瀰漫著香辣的味道。

沈美雲瞧著差不多了，便把隔壁鍋裡面的魚骨頭湯，全部盛到隔壁的鍋裡面，又把剩餘大半生魚片丟了進去。

僅僅三十秒就撈起來後。

這其中又不忘，加上黃豆芽豆腐，黃豆芽是自己家用黃豆長的，都是短腿大肚黃豆芽，至於豆腐則是之前在豆腐郎那買的。

兩斤的豆腐全部放了進去。

全部起鍋放到了，家裡最大的那個鋼精鍋裡面，酸菜魚連湯帶稠的，差點沒能放進去。

最後還有一碗多酸菜魚湯，大家自己留