第50章 藝驚四座

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，這裡我門清。”

何大清對這個二愣子也是無語了。直接說道：“你去給我拿些土豆，全都削皮了。我一會兒有用。”

隨著何大清的話，父子倆人就開始忙碌起來。

今天是特殊，而且為了這些專家，廠裡也是下了血本的。這裡油，調料什麼的都很充足。何大清也就不客氣了。

第一個做的當然就是煎牛排了，把牛排備好放著一會兒直接煎。

第二道就是煎小羊排了。這兩道菜雖然現在的調料什麼的不夠齊全。但是用現有的湊合也能糊弄他們那幫人了。

再做一道炸雞排，把這隻雞的前脯肉切下來。然後中間一分兩半，但是沒有切斷。就這樣用刀背拍打，方便一會兒入味。又加上一些調料醃製。

最後在做一道西餐那就是炸薯條了。這個倒也簡單。讓傻柱切好土豆，一會兒自己看著炸就行了。

然後又洗了一些西紅柿準備做番茄醬。這樣西餐的四道菜就可以了。

八九個人，四道西餐那就是大家嚐嚐味道。真正的中餐才是吃飯的主題。這個才是考驗他手藝的關鍵。

何大清想了想，那就做一次驚豔他們的菜。

於是一道拿手菜，飛燕全魚。這個是他出名的菜，也讓楊廠長婁正華這些人見識一下。

再來一道水煮肉片，這道菜也算是經典吧。

看了看，居然在準備的菜裡面看到好幾張豆腐皮，和一塊豆腐。這下何大清來了精神，現在豆製品那真的是太少了。一般的豆腐什麼的很是難得，沒想到今天這裡就有。

於是他想了想，就拿出豆腐皮出來，準備做一道後世從魯菜《京醬肉絲》改進的大年夜必備菜品。花開富貴

這道菜估計也能讓他們驚掉下巴。

至於豆腐，那就做個一品豆腐算了，這道也算是招牌菜了。

好東西也不能一下子就放出去。有這幾道經典菜品撐腰，再隨便做幾個家常菜就可以了。

一道酸辣白菜，一道宮保雞丁。然後簡單的兩道素菜。可以說，這一桌菜就算是放到後世，那也可說很是不錯了。

這也就是婁正華有門路，而且軋鋼廠這次為了接待專家捨得下血本。要不然還真弄不來這些食材。

等到中午時候，楊廠長就帶著婁正華，李懷德，還有兩個副廠長，一個年齡有些大的書記，進了包間。

黃主任當然要進去陪客了，每次請客，黃主任也能混到一頓酒菜，但是他去了就是倒酒崔菜的主。

何大清先讓傻柱把四個西餐菜端了上去。今天主要是品嚐西餐的。這個上去了讓他們先嚐嘗。後面才是大家喝酒聊天的時候。

這四道簡單的西餐上了桌，何大清為了大家方便，就全部切成了小塊。

對於西餐，在座的都沒有什麼研究。也就婁正華估計吃過的多一些。

大家品嚐完後，只能覺得好吃。但是你要讓他們說哪裡好吃，大家又說不出來了。

還是婁正華細細的品嚐了一下說：“嗯，何師傅的手藝比我去一般的西餐廳做的都好。也是咱們條件有限。這要是放在西餐飯店。那絕對是個大廚的位置。”

楊廠長一桌人聽了這話，各個都露出了笑容。只要手藝好就行。

這四道菜，也就那麼一點的量。大家每人幾口就吃完了。

接下來第一道菜就是花開富貴。看到這造型漂亮，寓意深刻的菜。大家都是眼前一亮。聽這名字就不一般啊。

接下來，隨著一道道的菜品被端了上來。很多人都忍不住嚥了咽口水。這些菜不說吃了。光看著樣子，聞著味道都讓人垂涎三尺。

等到最後一道飛燕全魚上來的時候。大家終於見識到了什麼叫一道菜就是一幅畫了