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一邊走,大領導一邊說道:“這的確分散了點,不過也好,油煙控制得好,不會影響顧客吃飯,這個四合院,真是挺適合做飯店的。”
賈一忙道:“首長,我們會逐步摸索,爭取進步的。”
到了廚房,大領導看了一會兒,就連連點頭,顯然,對傻柱和李國榮的水平,都相當滿意。
傻柱和李國榮本來想過來,大領導制止了他們,直接轉身出來。
“小賈,難怪你有信心,這兩人的廚藝,跟國宴的大廚相比,都不遑多讓啊。
給我安排一桌,也到飯點了,我今天就在你們這兒吃。”大領導說道。
賈一忙說道:“行行行,首長,那就在我丈母孃家吃吧,我去收拾一下。”
說完,進了堂屋,收拾了一番。
大領導和兩個手下以及陳秘書就坐了一桌,韓大嫂過來,手不停的在圍裙上搓著,嘴裡則不停的謙虛:“首長,我們家沒收拾,讓你們見笑了啊。”
大領導笑道:“大嫂啊,不用這麼見外,我也是窮苦人家出來的,現在啊,在這樣的屋子裡吃飯,我很滿意啊,你不用管我們,忙你的去吧。”
賈一也說道:“媽,你忙你的,不用擔心。”
說完,又跑去廚房,先弄了兩隻烤鴨過來,炒菜讓傻柱先弄兩個過來對付著。
“首長,先吃烤鴨,我兄弟李國榮,以前部隊上的大廚,這烤鴨味道相當好,這辣醬也好,甜醬也不錯,看你們口味。”
大領導點了點頭,也不客氣,伸手就抓起一個鴨頭來,在辣醬裡面蘸了兩下,送到嘴裡啃了起來。
“嗯,不錯不錯,的確是大廚的手藝,老楊,老王,小陳,你們也吃。”大領導滿意的說道。
老楊就是軋鋼廠廠長楊廠長,老王則是機械廠的廠長,兩人都是找大領導彙報工作,然後跟著大領導一起到的四合院。
他們就是用筷子吃了,嚐了烤鴨之後,果然也都是眼前一亮。
“難怪生意這麼好啊,首長,這大廚的廚藝,的確不同凡響。”楊廠長說道。
王廠長也說道:“不錯,我吃過幾次和平飯店烤鴨,感覺味道跟這還差點意思,嗯,就是這醬的味道不一樣,這兒的醬更香,吃下去感覺真個胃裡都舒舒服服,讓人神清氣爽。”
大領導笑道:“小賈剛才都說了,是部隊培養出來的,所以啊,這部隊就是個大熔爐,什麼人才,都能培養出來。
小賈,一會兒你讓小李給我留一隻,我帶回去給家裡吃。”
“好勒,首長,你們慢用,我去看看菜好了沒有。”
賈一跑進廚房,跟李國榮說了,李國榮馬上就留了一隻。
傻柱這邊也快,一道回鍋肉很快好了,賈一也當起了跑堂,端進屋之後,大領導聞到香氣就說道:“一定是回鍋肉!”
賈一笑道:“首長,你可神了,還沒有看到就知道是回鍋肉。”
大領導說道:“當年我在四川工作過,川菜的味道,我是很熟的,如果不出意外,下一道菜一定是東坡肘子。”
賈一笑道:“首長,你可真是厲害,還別說,我剛才看到我柱子兄弟正在從蒸籠裡撈肘子呢。”
“哈哈,川菜的上菜順序,一般我還是清楚,來,我們嚐嚐這回鍋肉的味道。”大領導笑道。
品嚐之後,大領導再次點贊。
楊廠長也說道:“原來柱子真的回這兒當大廚了,真是我們軋鋼廠的損失啊。”
“哦,柱子原來是你們軋鋼廠的?”大領導問道。
楊廠長說道:“可不是嘛,當時我不在廠裡,回來之後才聽說柱子辭職不幹了,我還想抽空來請他回去呢。”
大領導笑道:“那真是你們廠
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