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弄得是外焦裡酥,顏色好極了。
勾芡的手法也是一流,入味十分到位,看起來汁液抹在魚身上,卻一點沒有流到盤子裡。
“來來來,師父,幾位老爺子,嚐嚐譚家菜的傳人何雨柱的手藝。”
賈一馬上指著魚,說道。
關老爺子一筷子將魚頭拿下,放到自己碗裡吃了起來。
這一般人,不是很喜歡吃魚頭,都喜歡吃肉,但是關老爺子卻不一樣,偏偏要先吃這魚頭。
其它幾個老頭兒倒也習慣了,一個個動筷子,吃的不亦樂乎。
這魚肉的魚刺,已經被傻柱全部挑出,所以,大家吃起來很快,一盤魚肉,三下五除二就沒了,賈一見狀,也是不曾動筷,讓他們吃個夠。
關老爺子吸完骨頭上的汁液,丟在地上擦了把手,說道:“傻柱這小子總算得到他爹真傳,這魚燒得不錯,總算沒有丟我的臉。”
賈一一愣,傻柱人家丟你什麼臉了?
看到賈一的表情,關老爺子說道:“這傻柱他爺爺跟我是表兄弟,要不然,何大清能長得跟我那麼像嗎?
只可惜,這何大清就是個蠢驢,為了一寡婦,倆孩子都不管,完全不當人子,不當人父。”
賈一這才恍然大悟,暗想這不都是一樣的面癱臉麼?難怪啊,原來系統是這樣安排的,這樣算下來,那這傻柱,就算是關老爺子的侄孫子了。
看得出來,關老爺子對傻柱還有幾分欣賞。
賈一說道:“傻柱還是不錯的,為人心善,也聽我話,將來,不會比他爹差的。”
關老爺子說道:“再差也差不到哪兒去了,這一房人都那樣,對自己人狠,對外人親,徒兒,你給他好好上上課,不求他像你這樣,起碼也要得到你三分真傳才好。
這小子,上菜的速度怎麼這麼慢?
乖徒兒,再讓他上一道素菜和一道湯就差不多了,我們幾個老不死的,吃不了多少。”
賈一笑道:“師父你別擔心,今兒既然你我師徒相遇,這頓飯當然是我請了,想吃什麼儘管跟我說就是了。”
關老爺子笑道:“來日方長,你這份孝心,為師就心領了,做人得知足,要是一頓就吃夠了,日後哪兒還有什麼樂趣可言?”
賈一聽了,又是一陣恍然大悟,看來,做人的道理,還是這老江湖懂得更多啊。
他笑著吩咐閻解放去跟傻柱說一聲。
不一會兒,閻解放端著一盆豆腐湯出來了。
這豆腐湯裡,幾片白菜葉兒晃晃悠悠的,豆腐裡面,還包著肉丸子,傻柱這手藝,的確讓人是大開眼界。
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